...一度は一軒置いてお隣りの多宝院の納所（なっしょ）へ這入り坊さんのお夕飯に食べる初茸（はつたけ）の煮たのを摘（つま）んでいるところを捕（つか）まえました... 
高村光雲 「幕末維新懐古談」
...初茸（はつたけ）...
太宰治 「津軽」
...山で取れるものには、初茸、松茸、しめじ、まひ茸などがあつた...
田山花袋 「歸國」
...初茸は滅多になく...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...山に初茸の出る時期の間だけだと...
豊島与志雄 「初秋海浜記」
...初茸（はつたけ）の四寸...
中里介山 「大菩薩峠」
...赤ハツといふのは初茸に類似の茸で此の地の方言である...
長塚節 「教師」
...初茸（はつたけ）が籠（かご）一杯とれるのにと残念がってくれた...
中谷宇吉郎 「由布院行」
...駅長が行く行く初茸（はつだけ）を取った...
夏目漱石 「満韓ところどころ」
...あたし初茸御飯なんて初めてですわ...
水上滝太郎 「果樹」
...初茸飯か、久しぶりで田舎に帰ったような気がする...
水上滝太郎 「果樹」
...初茸御飯が待遠しいな...
水上滝太郎 「果樹」
...あったかい初茸飯の湯気の立つのをふうふう吹きながら...
水上滝太郎 「果樹」
...初茸の淡（あわ）い香...
水上滝太郎 「果樹」
...その火に向いて焼いた栗や初茸（はつたけ）などをたべていました...
宮沢賢治 「狼森と笊森、盗森」
...初茸が立ち上って挨拶をしました...
夢野久作 「きのこ会議」
...まず芝生めいた気分のところには初茸しかない...
和辻哲郎 「茸狩り」
...初茸は芝草のない灌木（かんぼく）の下でも見いだすことができる...
和辻哲郎 「茸狩り」
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