「切味」の意味
切れ味の良さ
小説での「切味」の使い方
斧の刃は、するどくとがれていて、切味がよさそうなのが、何だか不気味である。 
海野十三 「太平洋魔城」
……薫るのなんぞ何のその、酒の冷（ひや）の気を浴びて、正宗を、壜（びん）の口の切味（きれあじ）や、錵（にえ）も匂も金色（こんじき）に、梅を、朧（おぼろ）に湛（たた）えつつ、ぐいと飲み、ぐいと煽（あお）った――立続けた。
泉鏡花 「薄紅梅」
鉄砲巻は山に積むし、近所の肴屋（さかなや）から、鰹（かつお）はござってら、鮪（まぐろ）の活（いき）の可いやつを目利して、一土手提げて来て、私が切味（きれあじ）をお目にかけたね。
泉鏡花 「婦系図」
お六どんは、ヒドく怖がって、すぐ洗い直しましたが」「それから、刺身庖丁は」「いつもお勝手に置いてある道具で、私もよく使いますが、切味の良い庖丁です。
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
浮浪人はそのひっこんだ戸口へのそりのそりと入り込んで戸の鏡板でマッチを擦り、子供たちは踏段の上で店を張って遊び、学校の生徒は繰形（くりがた）でナイフの切味を験（ため）したりした。
スティーヴンスン Stevenson Robert Louis 佐々木直次郎訳 「ジーキル博士とハイド氏の怪事件」
それから剃刀を合せて切味を手の平で試しながら椅子の側へもどる。
長塚節 「おふさ」
...いつぞや大菩薩峠の上で生胴（いきどう）を試（ため）してその切味（きれあじ）に覚えのある武蔵太郎安国の鍛（きた）えた業物（わざもの）を横たえて...
中里介山 「大菩薩峠」
...何事モ起ラザリシガ如ク平然トシテ歩ミ去ル……単ニ刀ノ切味ヲ試サンガ為ニ...
中里介山 「大菩薩峠」
ブッキラボウのようで深切味のある人であった。
山本実彦 「十五年」
...その切味の微妙さを檜（ひのき）の板で試みる時はまったくたのしい...
高村光太郎 「小刀の味」
あの時ぐらい首を斬った事はなかったが、ワシの刀は一度も研（と）がないまま始終切味が変らんじゃった。
夢野久作 「近世快人伝」
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