...もちもちのお餅が上新粉でできている... 
...お好み焼きには上新粉が入っているのが一般的...
...このお菓子は上新粉を使っていないので、小麦粉の風味が強い...
...お好みのお饅頭の皮は、上新粉を使ったふわふわのものが好きです...
...上新粉は、乾燥しやすいので、密閉容器に入れて保管するといいですね...
...十九になつたばかりの小町娘――上新粉（じやうしんこ）で拵へて色を差したやうな娘を...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...十九になったばかりの小町娘――上新粉（じょうしんこ）で拵（こしら）えて色を差したような娘を...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
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