例文・使い方一覧でみる「メリケン粉」の意味
スポンサーリンク...久しぶりで去年逢つた時からメリケン粉の袋のやうに肥つてゐる男である... 
石川啄木 「第十八號室より」
...メリケン粉にするか』...
井上貞治郎 「私の履歴書」
...メリケン粉」「その次は...
久生十蘭 「キャラコさん」
...さほ子はメリケン粉をこねながら...
宮本百合子 「或る日」
...アメリカから買い込んだメリケン粉袋が埠頭に積んであるというデマさえ飛んだ...
宮本百合子 「五ヵ年計画とソヴェトの芸術」
...ブラウンソースはバター一杯をフライ鍋へ入れメリケン粉一杯を入れて黒色になるまで炒りセリー酒大匙一杯...
村井弦斎 「食道楽」
...メリケン粉一斤半...
村井弦斎 「食道楽」
...鰻のフライは裂いたものを四十分位蒸してメリケン粉をつけて玉子の黄身へくるんでパン粉をつけてサラダ油で揚げるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...それへ大匙四杯の牛乳を少しずつ加えて別にメリケン粉大匙五杯に焼粉（やきこ）を大匙半分と交ぜて篩（ふる）って今の物へ軽くザット混ぜて...
村井弦斎 「食道楽」
...別に例の通りバターでメリケン粉をいためて牛乳五勺（しゃく）と今の湯煮汁五勺とを注（さ）して塩胡椒で味をつけてドロドロした掛汁（かけじる）を拵（こしら）えます...
村井弦斎 「食道楽」
...別に例の通りバターでメリケン粉をいためてよく焦（こ）がして湯を少し注しますが万年スープならなお上等です...
村井弦斎 「食道楽」
...フライ鍋へバターを入れて少し焦（こ）げる位にしておいて今の鰯へメリケン粉をまぶしたものを入れてジリジリといためます...
村井弦斎 「食道楽」
...ケッパーソースはバター一杯にてメリケン粉一杯をいため牛乳一合にて弛（ゆる）め塩胡椒にて味を付けたる白ソースを作りその中へ瓶詰のケッパーという酸味ある青豆の如きものを二十粒ほど入れて作るなり...
村井弦斎 「食道楽」
...別にバター一杯にてメリケン粉をいため赤茄子大匙五杯...
村井弦斎 「食道楽」
...その手軽なのは先刻（さっき）お教え申したカップケーキの中へお米の粉をメリケン粉の半分入れて拵えたのです...
村井弦斎 「食道楽」
...つまりバターケーキには玉子一つにメリケン粉が大匙二杯...
村井弦斎 「食道楽」
...冷めた時分手で好（い）い加減（かげん）に丸めて先ずメリケン粉へ転がして残っている玉子の白身で包んでまたパン粉へ転がしてバターで揚げます...
村井弦斎 「食道楽」
...別にフライ鍋でバター一杯を溶かしてメリケン粉一杯をよくいためてスープを注して塩胡椒で味をつけたソースへ今の肉を入れ三十分間弱火（とろび）で煮たものをトースパンへ載せますが...
村井弦斎 「食道楽」
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