例文・使い方一覧でみる「パン粉」の意味


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...さつきのやうに焼き立てのパンと捏ねたパン粉との匂のする廊下へ...   さつきのやうに焼き立てのパンと捏ねたパン粉との匂のする廊下への読み方
アルチバシェッフ・ミハイル・ペトローヴィチ Artsybashev Mikhail Petrovich 森林太郎訳 「死」

...それでギンは、そのあくる日は、パン粉(こ)の、こねたばかりで焼かないままのをもって、まだ日も出ない先に、いそいで湖水へ出かけました...   それでギンは、そのあくる日は、パン粉の、こねたばかりで焼かないままのをもって、まだ日も出ない先に、いそいで湖水へ出かけましたの読み方
鈴木三重吉 「湖水の女」

...だまってパン粉のこねたのをさし出しました...   だまってパン粉のこねたのをさし出しましたの読み方
鈴木三重吉 「湖水の女」

...よく二人の仲が無事であった時分に私が手伝って西洋料理をこしらえて食べた時のパン粉やヘットの臭(にお)いがして...   よく二人の仲が無事であった時分に私が手伝って西洋料理をこしらえて食べた時のパン粉やヘットの臭いがしての読み方
近松秋江 「うつり香」

...鮭(さけ)のパン粉で揚げたのや...   鮭のパン粉で揚げたのやの読み方
林芙美子 「新版 放浪記」

...タヌと二人で真白になってパン粉を練り...   タヌと二人で真白になってパン粉を練りの読み方
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」

...いいかおりだろう」わたしはこのパン粉(こ)をなんにするのか知りたいと思ったが...   いいかおりだろう」わたしはこのパン粉をなんにするのか知りたいと思ったがの読み方
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」

...「パン粉(こ)でなにをこさえるのだったけね」とおっかあはわたしの顔を見ながら聞いた...   「パン粉でなにをこさえるのだったけね」とおっかあはわたしの顔を見ながら聞いたの読み方
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」

...○犢のカツレツは腿肉を厚さ二分幅一寸ほどに切り肉たたきにてたたき塩胡椒を振掛けメリケン粉を付け玉子の黄身にて包みパン粉を付けサラダ油にて揚げるなり...   ○犢のカツレツは腿肉を厚さ二分幅一寸ほどに切り肉たたきにてたたき塩胡椒を振掛けメリケン粉を付け玉子の黄身にて包みパン粉を付けサラダ油にて揚げるなりの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...あれも区別がありますか」中川「カツレツも西洋料理屋のは鳥ならば一旦(いったん)ザット湯煮(ゆで)て塩胡椒を振かけてメリケン粉へくるんで玉子の黄身と白身を掻(か)き交(ま)ぜたのへくるんでパン粉へくるんでヘットで揚げるのです...   あれも区別がありますか」中川「カツレツも西洋料理屋のは鳥ならば一旦ザット湯煮て塩胡椒を振かけてメリケン粉へくるんで玉子の黄身と白身を掻き交ぜたのへくるんでパン粉へくるんでヘットで揚げるのですの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...家庭料理のカツレツは鳥や牛ならば肉挽器械(にくひききかい)で細かくして玉子とパンの心(しん)とナツメッグと塩胡椒で固めて粉へくるんで黄身をつけてパン粉へくるみますが大概は羊の肉を使います...   家庭料理のカツレツは鳥や牛ならば肉挽器械で細かくして玉子とパンの心とナツメッグと塩胡椒で固めて粉へくるんで黄身をつけてパン粉へくるみますが大概は羊の肉を使いますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...鰻のフライは裂いたものを四十分位蒸してメリケン粉をつけて玉子の黄身へくるんでパン粉をつけてサラダ油で揚げるのです...   鰻のフライは裂いたものを四十分位蒸してメリケン粉をつけて玉子の黄身へくるんでパン粉をつけてサラダ油で揚げるのですの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...その皮で前の肉を包むとコロッケのような形になりますからメリケン粉をつけて玉子の黄身へくるんでパン粉をつけてそれをサラダ油で揚げて出します...   その皮で前の肉を包むとコロッケのような形になりますからメリケン粉をつけて玉子の黄身へくるんでパン粉をつけてそれをサラダ油で揚げて出しますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...○脳味噌は煮沸し湯に塩少しを入れたる物へおよそ五分間漬けて取出し薄皮をむき脳味噌一頭分を六ツほどに切り塩胡椒を振掛けメリケン粉を両面へ付け玉子の黄身にて包みパン粉を付けて油にて揚げ...   ○脳味噌は煮沸し湯に塩少しを入れたる物へおよそ五分間漬けて取出し薄皮をむき脳味噌一頭分を六ツほどに切り塩胡椒を振掛けメリケン粉を両面へ付け玉子の黄身にて包みパン粉を付けて油にて揚げの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...第十三 メンチトースコロッケーは前の通り炒った肉をドロドロのソースで煮て少し固くなった処へ玉子の黄身を混ぜて冷ましておいてトースパンへ蒲鉾形(かまぼこがた)に塗りつけて玉子の白身へ浸してパン粉をつけてバターで揚げます...   第十三 メンチトースコロッケーは前の通り炒った肉をドロドロのソースで煮て少し固くなった処へ玉子の黄身を混ぜて冷ましておいてトースパンへ蒲鉾形に塗りつけて玉子の白身へ浸してパン粉をつけてバターで揚げますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...最上等のパン粉を製するにはパンの中身の白い処を干して今の通りに致します...   最上等のパン粉を製するにはパンの中身の白い処を干して今の通りに致しますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...第三十八 パンのプデン(蒸す法)前のようなパンの固い端が沢山残ってパン粉にも余るようならばそれで美味(おい)しいお菓子が出来ます...   第三十八 パンのプデン前のようなパンの固い端が沢山残ってパン粉にも余るようならばそれで美味しいお菓子が出来ますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...それからパン粉へ転がして油へ入れると決して刎ねんよ...   それからパン粉へ転がして油へ入れると決して刎ねんよの読み方
村井弦斎 「食道楽」

「パン粉」の読みかた

「パン粉」の書き方・書き順

いろんなフォントで「パン粉」

「パン粉」の英語の意味


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