例文・使い方一覧でみる「パン粉」の意味


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...さつきのやうに焼き立てのパンと捏ねたパン粉との匂のする廊下へ...   さつきのやうに焼き立てのパンと捏ねたパン粉との匂のする廊下への読み方
アルチバシェッフ・ミハイル・ペトローヴィチ Artsybashev Mikhail Petrovich 森林太郎訳 「死」

...だまってパン粉のこねたのをさし出しました...   だまってパン粉のこねたのをさし出しましたの読み方
鈴木三重吉 「湖水の女」

...パン粉のような粉雪(こなゆき)が...   パン粉のような粉雪がの読み方
新美南吉 「手袋を買いに」

...カツレツは生パン粉で...   カツレツは生パン粉での読み方
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」

...「ちゃんと 作るにゃ パン粉もな...   「ちゃんと 作るにゃ パン粉もなの読み方
ベアトリクス・ポッター Beatrix Potter 大久保ゆう訳 「ちょびひげサミュエルのはなし」

...おっかあは大きな土(ど)なべにパン粉(こ)をあけていた...   おっかあは大きな土なべにパン粉をあけていたの読み方
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」

...あれも区別がありますか」中川「カツレツも西洋料理屋のは鳥ならば一旦(いったん)ザット湯煮(ゆで)て塩胡椒を振かけてメリケン粉へくるんで玉子の黄身と白身を掻(か)き交(ま)ぜたのへくるんでパン粉へくるんでヘットで揚げるのです...   あれも区別がありますか」中川「カツレツも西洋料理屋のは鳥ならば一旦ザット湯煮て塩胡椒を振かけてメリケン粉へくるんで玉子の黄身と白身を掻き交ぜたのへくるんでパン粉へくるんでヘットで揚げるのですの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...家庭料理のカツレツは鳥や牛ならば肉挽器械(にくひききかい)で細かくして玉子とパンの心(しん)とナツメッグと塩胡椒で固めて粉へくるんで黄身をつけてパン粉へくるみますが大概は羊の肉を使います...   家庭料理のカツレツは鳥や牛ならば肉挽器械で細かくして玉子とパンの心とナツメッグと塩胡椒で固めて粉へくるんで黄身をつけてパン粉へくるみますが大概は羊の肉を使いますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...西洋料理屋のはスープ種(だね)の肉だの客の残り肉をブラウンソース即ち先日お覚えになった黒ソースへ混ぜて塩胡椒で味をつけてパン粉へくるんでヘットで揚げるのです...   西洋料理屋のはスープ種の肉だの客の残り肉をブラウンソース即ち先日お覚えになった黒ソースへ混ぜて塩胡椒で味をつけてパン粉へくるんでヘットで揚げるのですの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...それから卸して玉子の黄身を入れて塩胡椒で味をつけて丸めてメリケン粉をつけて玉子の黄身をつけてパン粉をつけてバターで揚げます...   それから卸して玉子の黄身を入れて塩胡椒で味をつけて丸めてメリケン粉をつけて玉子の黄身をつけてパン粉をつけてバターで揚げますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...小さき帆立貝か菊形へ入れてテンパンに並べ上へパン粉を振掛けテンピの中へ入れて十分間焼くなり...   小さき帆立貝か菊形へ入れてテンパンに並べ上へパン粉を振掛けテンピの中へ入れて十分間焼くなりの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...○脳味噌は煮沸し湯に塩少しを入れたる物へおよそ五分間漬けて取出し薄皮をむき脳味噌一頭分を六ツほどに切り塩胡椒を振掛けメリケン粉を両面へ付け玉子の黄身にて包みパン粉を付けて油にて揚げ...   ○脳味噌は煮沸し湯に塩少しを入れたる物へおよそ五分間漬けて取出し薄皮をむき脳味噌一頭分を六ツほどに切り塩胡椒を振掛けメリケン粉を両面へ付け玉子の黄身にて包みパン粉を付けて油にて揚げの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...冷めた時分手で好(い)い加減(かげん)に丸めて先ずメリケン粉へ転がして残っている玉子の白身で包んでまたパン粉へ転がしてバターで揚げます...   冷めた時分手で好い加減に丸めて先ずメリケン粉へ転がして残っている玉子の白身で包んでまたパン粉へ転がしてバターで揚げますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...このお料理が翌日まで残りましたら一旦(いったん)丸めてメリケン粉をつけて玉子の黄身で包んでパン粉をつけてコロッケーに致します...   このお料理が翌日まで残りましたら一旦丸めてメリケン粉をつけて玉子の黄身で包んでパン粉をつけてコロッケーに致しますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...暫(しばら)く溜めて日に干しておくとカラカラになりますから擂鉢(すりばち)かあるいは石臼(いしうす)で搗(つ)き砕いて篩(ふるい)で幾度(いくど)も篩いますと立派なパン粉が出来ます...   暫く溜めて日に干しておくとカラカラになりますから擂鉢かあるいは石臼で搗き砕いて篩で幾度も篩いますと立派なパン粉が出来ますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...第三十八 パンのプデン(蒸す法)前のようなパンの固い端が沢山残ってパン粉にも余るようならばそれで美味(おい)しいお菓子が出来ます...   第三十八 パンのプデン前のようなパンの固い端が沢山残ってパン粉にも余るようならばそれで美味しいお菓子が出来ますの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...モー一度玉子の黄身でくるんで今度はパン粉へ転がして塩と胡椒を撒(ま)いてそれをバターなり何なりで揚げるのです...   モー一度玉子の黄身でくるんで今度はパン粉へ転がして塩と胡椒を撒いてそれをバターなり何なりで揚げるのですの読み方
村井弦斎 「食道楽」

...パン粉を膝の周りに引寄せながら...   パン粉を膝の周りに引寄せながらの読み方
森田草平 「「青白き夢」序」

「パン粉」の読みかた

「パン粉」の書き方・書き順

いろんなフォントで「パン粉」

「パン粉」の英語の意味


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