...普通のサヤインゲンおよびエンドウ豆もしばしばロンドンのパン小麦粉の中にすり潰される...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...小キウリ(gherkin)、サヤインゲン、クリスムム(samphire)、ミドリ・トウガラシ、その他の野菜をピックルスにしたものには思った以上に銅が入り込んでいる...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
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