...漂白業者はアルカリ土類の多い水を有効に使うことはできず... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...固定アルカリはそのものにしろ炭酸塩にしろ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ステイルで半分悪くなり酸っぱくなったビールにアルカリとかアルカリ土類を入れる単純な方法だけでマイルド・ビールにする逆の慣習がある...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...――先ず、多量の玻璃（はり）質に包まれて、アルカリ長石、雲母（うんぼ）角閃石、輝石等々の微片、それから極めて少量の石英と、橄欖（かんらん）岩に準長石――」「何ですって...
大阪圭吉 「気狂い機関車」
...そして酸（さん）やアルカリです」「真鍮（しんちゅう）もやるのでしよう」「ええ...
大下宇陀児 「金魚は死んでいた」
...大阪アルカリの上領（かみりやう）純一氏...
薄田泣菫 「茶話」
...なかんずく水に溶ける分は強いアルカリ性でいわゆる灰汁（あく）になる...
寺田寅彦 「歳時記新註」
...」第二部 聖徒の地第一章 アルカリ大平原にて広大な北米大陸の中央部に...
アーサー・コナン・ドイル Arthur Conan Doyle 大久保ゆう訳 「緋のエチュード」
...アルカリの灰で覆い尽くされ...
アーサー・コナン・ドイル Arthur Conan Doyle 大久保ゆう訳 「緋のエチュード」
...さえないアルカリの灰の中でそれだけが輝いている...
アーサー・コナン・ドイル Arthur Conan Doyle 大久保ゆう訳 「緋のエチュード」
...アルカリ水の匂ひして黒い睡気で一杯の壁の影をば甘んじて受けてゐるのでありました……誰か恋のやつれや浅ましい恨みを口にするものぞまた...
ジャン・ニコラ・アルチュール・ランボー Jean Nicolas Arthur Rimbaud 中原中也訳 「ランボオ詩集」
...アルカリ性を帯びた時とでは...
中谷宇吉郎 「硯と墨」
...アルカリ性の場合は...
中谷宇吉郎 「硯と墨」
...酸とアルカリとの中和でも生物線と同じような放射線が出るとか...
中谷宇吉郎 「千里眼その他」
...何となく自分の口中にアルカリ味を覚えるあり...
南方熊楠 「十二支考」
...魚を料理する時何故酢（す）あるいはレモン汁を使うかという問題は」中川「それは魚の血液がアルカリ性であるから酸類と中和させるのだ」小山「聞いてみると何でもないね...
村井弦斎 「食道楽」
...その珈琲にはアルカリ性の毒薬が入れてあった...
夢野久作 「暗黒公使」
...泉質は清らかなアルカリ泉で...
與謝野寛・與謝野晶子 「満蒙遊記」
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