...アルカリ性で緑になった... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...固定アルカリはそのものにしろ炭酸塩にしろ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ステイルで半分悪くなり酸っぱくなったビールにアルカリとかアルカリ土類を入れる単純な方法だけでマイルド・ビールにする逆の慣習がある...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...これがアルカリともう一種の成分とから成っているのを明らかにし...
石原純 「ラヴォアジエ」
...そして酸（さん）やアルカリです」「真鍮（しんちゅう）もやるのでしよう」「ええ...
大下宇陀児 「金魚は死んでいた」
...その他の酸もアルカリもわたしのパンのなかに入れなかった...
ソーロー Henry David Thoreau 神吉三郎訳 「森の生活――ウォールデン――」
...」第二部 聖徒の地第一章 アルカリ大平原にて広大な北米大陸の中央部に...
アーサー・コナン・ドイル Arthur Conan Doyle 大久保ゆう訳 「緋のエチュード」
...アルカリ大平原の地平線に...
アーサー・コナン・ドイル Arthur Conan Doyle 大久保ゆう訳 「緋のエチュード」
...アルカリ水の匂ひして黒い睡気で一杯の壁の影をば甘んじて受けてゐるのでありました……誰か恋のやつれや浅ましい恨みを口にするものぞまた...
ジャン・ニコラ・アルチュール・ランボー Jean Nicolas Arthur Rimbaud 中原中也訳 「ランボオ詩集」
...この黒色の硫化水銀にアルカリを加えて...
中谷宇吉郎 「古代東洋への郷愁」
...酸とアルカリとの中和でも生物線と同じような放射線が出るとか...
中谷宇吉郎 「千里眼その他」
...何となく自分の口中にアルカリ味を覚えるあり...
南方熊楠 「十二支考」
...魚を料理する時何故酢（す）あるいはレモン汁を使うかという問題は」中川「それは魚の血液がアルカリ性であるから酸類と中和させるのだ」小山「聞いてみると何でもないね...
村井弦斎 「食道楽」
...唾液は口から出てアルカリ性だから鹹（しおから）い味だし...
村井弦斎 「食道楽」
...地獄の親方と一所に飲むけにナ」「ＣＡＰＴＡＩＮ」と真鍮札（しんちゅうふだ）を打った扉（ドア）を開くと強烈な酸類、アルカリ類、オゾン、アルコオルの異臭（におい）がムラムラと顔を撲（う）つ...
夢野久作 「難船小僧」
...強いアルカリ性のものである事は間違いないようである...
夢野久作 「暗黒公使」
...このアルカリ分に触れたものが皆色を吸収されて変色しているばかりでなく...
夢野久作 「暗黒公使」
...泉質は清らかなアルカリ泉で...
與謝野寛・與謝野晶子 「満蒙遊記」
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