...噛るといえば鰹節も同じ意味で必要品に加えたように記憶する... 
石川欣一 「可愛い山」
...花鰹節（はながつお）をふりかけた御飯のお皿と...
谷崎潤一郎 「猫と庄造と二人のをんな」
...野口は自分で鰹節をかいて御飯にかけてやりました...
豊島与志雄 「食慾」
...彼は鰹節をしゃぶりながら...
豊島与志雄 「食慾」
...鰹節よりも「昆布エキス」を重宝するかもしれない...
直木三十五 「大阪を歩く」
...そして俎（まないた）がわりに拾ってきた板のうえへ鉈で鰹節をかいてくれたが私は雑煮は今度のことにして餅を焼いてたべる...
中勘助 「島守」
...途中見るところがありますか、いい景色がありますか、名物といったようなものが……」「左様――海岸の景色といっても大抵きまったようなものでござるが、大洗、助川、平潟（ひらかた）、勿来（なこそ）などは相当聞えたものでござんしょう」「ははあ、勿来の関……なんとなく意をそそられます」「お気が向いたら、ぜひ、お出かけ下さい、拙者宅に幾日でも御逗留（ごとうりゅう）くだされて、幾枚でもお描き下さい」相当の絵師と見定めてから、先生号で呼びかけ、その先生を自宅へ招じて、何枚でも描かせようとまで働いて来たのは、隅に置けないところがあるとおかしがり、「海岸の風景のほかに何か、名物、或いは、画の題になるものがありますか」「左様でござるな、この海岸で名物といっては、大洗に磯節というのがござり、海では、さんま、鰹（かつお）、鯖（さば）といったものが取れ、山には金銀を含むのがあり、土では、こんにゃくも取れ申す」実際家だけに、相当具体的に答えてはくれるが、さんまや、鯖や、こんにゃくでは、画題として、あんまり感心しないと、白雲が考えていると、測量師は附け加えて、「相馬へ行くと、馬がたくさんいる、生きた馬が放し飼いにしてござるが、あれは絵になりませんかな」「なりますとも」ここに至って、白雲は、鬣（たてがみ）を振い立つように雀躍（こおどり）しました...
中里介山 「大菩薩峠」
...猫に鰹節を見せびらかすような...
中里介山 「大菩薩峠」
...大切なヴァイオリンの胴を鰹節と間違えてやはり少々噛（かじ）りました」「そそっかしい鼠だね...
夏目漱石 「吾輩は猫である」
...仙台（せんだい）沖の鰹舟（かつおぶね）で鍛え上げた三上がともを押して...
葉山嘉樹 「海に生くる人々」
...鰹船のほうでは辛抱づよく待っていたが...
久生十蘭 「顎十郎捕物帳」
...顎十郎の見たところと鰹船の漁師の見たところと...
久生十蘭 「顎十郎捕物帳」
...精進にするのは鰹節（かつぶし）を入れませんが入れた方が味も大層良くなります」妻君「そうでございますか...
村井弦斎 「食道楽」
...土佐の「鰹のたたき」のことが...
矢田津世子 「茶粥の記」
...それへちょっと花鰹をかけて渡す...
山本笑月 「明治世相百話」
...鰹（かつお）の皮のように青く光っていた...
吉川英治 「新編忠臣蔵」
...そこらの百姓家の屋根と変らない――ただ鰹木と注連（しめ）だけが違う――佗（わび）しいお宮を見ると...
吉川英治 「宮本武蔵」
...江の浦は遠州灘駿河灣伊豆七島あたりへ出かくる鰹船の餌料を求めに寄るところで...
若山牧水 「樹木とその葉」
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