...外に純粹に「内生活醗酵の一節に結語」を置くつもりで書いた少數の文章（「山上の思索」... 
阿部次郎 「三太郎の日記 第二」
...その後の各種の醗酵法を経て...
ソーロー Henry David Thoreau 神吉三郎訳 「森の生活――ウォールデン――」
...生命の不安が言葉を醗酵させてゐるのぢやないのですか...
太宰治 「お伽草紙」
...おのずからの情熱が醗酵するものである...
豊島与志雄 「砂漠の情熱」
...三年間かの病床及（および）療養の間に先生の頭の中で醗酵（はっこう）した色々の創意が...
中谷宇吉郎 「寺田先生の追憶」
...自然と内に醗酵（はっこう）して醸（かも）された礼式でないから取ってつけたようではなはだ見苦しい...
夏目漱石 「現代日本の開化」
...――醗酵させる事の社会的危険を承知してゐた...
夏目漱石 「それから」
...酌は醗酵し過ぎたような大年増（おおどしま）...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...酌（しやく）は醗酵し過ぎたやうな大年増...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...植物性物質の醋酸（さくさん）醗酵のために胃のなかに（あるいはまた別の原因のためにべつの体腔中に）ガスを発生して...
エドガー・アラン・ポー Edgar Allan Poe 佐々木直次郎訳 「マリー・ロジェエの怪事件」
...此の臭を人間の生活が醗酵（はつかう）する惡臭だと謂ツてゐた...
三島霜川 「解剖室」
...そこを醗酵変化分解融通せしめて...
南方熊楠 「十二支考」
...（c）酒を醗酵させるとは...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...醗酵させて固めたものを「藍玉（あいだま）」と呼び...
柳宗悦 「手仕事の日本」
...多くは米の粉糠を鹽に合せて醗酵させたもの...
柳田國男 「食料名彙」
...そして若い彼と異性の肌から醗酵する...
吉川英治 「雲霧閻魔帳」
...そこには想像外な性社会の醗酵（はっこう）が都の夜の底をびらんさせていたのではあるまいか...
吉川英治 「私本太平記」
...からだのなかが醗酵（はっこう）したようになる...
ルナール Jules Renard 岸田国士訳 「博物誌」
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