「蒸」とは? 中国語の意味・読み方・発音

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簡体字

「蒸」の発音

繁体字

 「蒸」の発音

ピンイン
zhēng

意味
きつね色に焼いた肉を少量のワインなどと弱火で煮込む、油で炒めたあとで、少量の水でとろとろと煮込む、蒸し焼き

英名・英訳
braise
 「braise」の読み方

類義語
  

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外国人名の読み方・発音 👱
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