外国人名の呼び方、発音、意味や当て字

ドイツ語の姓。『酸の小川』を意味する（Sauer = 酸っぱい/酸 + Bruch = 湿地/小川）。職業姓または地形姓として、酸味のある水が流れる土地に住んでいた者、または酢の製造に関わった者に由来するとされる。