...「その前年『鱧の皮』で世評をかち得...
宇野浩二 「「鱧の皮 他五篇」解説」
...『鱧の皮』を讀みかへして見ると...
宇野浩二 「「鱧の皮 他五篇」解説」
...米僊は私に一度も鱧の御馳走をしなかつたから...
薄田泣菫 「茶話」
...彼の握るものは、鱧(はも)、河豚(ふぐ)、赤魚(あかお)、つばす、牡蠣(かき)、生うに、比目魚(ひらめ)の縁側、赤貝の膓(わた)、鯨(くじら)の赤身、等々を始め、椎茸(しいたけ)、松茸(まつたけ)、筍(たけのこ)、柿(かき)などに迄及んだが、鮪(まぐろ)は虐待して余り用いず、小鰭(こはだ)、はしら、青柳(あおやぎ)、玉子焼等は全く店頭に影を見せなかった...
谷崎潤一郎 「細雪」
...お前は鱧だとよ」「鱧のお蔭で小父さんの方は助かったらしいね」要が小声で交ぜっ返した...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...コノ間カラ鱧ガ喰イタクッテ仕様ガナインダ」颯子ヲ呼ンデ浜作ニ電話サセ...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...刺身ハ鯛ノ薄ヅクリ二人前、鱧ノ梅肉二人前...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...焼キ物ハ予一人ダケガ鱧ノ附焼...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...コレ召シ上ッテ下サラナイ?」颯子ノ前ニ鱧ガソックリ残ッテイル...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...いづうノ鱧(はも)ノ鮨デモ持ッテ朝早ク立チ...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...「いづうノ鱧鮨ヲ昨日ノウチニ買ッテ置キマシタカラ...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...部屋ニ日本茶ヲ取リ寄セテ鱧ノ鮨ヲパクツク...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...マア鱧ヲ食イナサイ」ソンナツモリモナク若イ時分ニ何気ナク見テ置イタコトガ...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...京都の若狹鰈と鱧と言ふ所だ...
濱田耕作 「異國さかな雜談」
...――鱧に近い固い鰻だけが美味い...
林芙美子 「旅人」
...キチッと穴子だか鱧だかを小さく切って押して四角に御飯の上へ載せているやつを見ると...
正岡容 「寄席」
...水蛇が鱧(はも)という魚に化るとあるは形の似たるより謬(あやま)ったのだ...
南方熊楠 「十二支考」
...鱧(はも)の味噌汁...
與謝野寛、與謝野晶子 「巴里より」
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