...好気性発酵は糖分を酵素によって完全に酸化する過程です... 
...アレルギーではなく、消化酵素であるラクターゼが不足している場合に乳糖不耐症になる...
...最近は発酵食ブームがあり、手作りのキムチや酵素ドリンクなども人気です...
...この洗剤には酵素剤が配合されており、頑固な汚れも落とせます...
...ブドウ糖の代謝に携わる酵素の一つである黒質酸化酵素は、アルコールの代謝も行う...
...体内に取り込まれた二糖類は、消化酵素によって分解されます...
...消化液には、主に胃酸や消化酵素などが含まれている...
...膵臓は消化酵素の分泌に関与しています...
...解糖系の酵素の一つであるヘキサキナーゼは、グルコースをグルコース-6-リン酸へ転換する...
...生物剤は、人工的に開発された微生物や酵素などを利用することで、農薬の使用量を減らすことができます...
...糖原病は、特定の酵素の欠陥によって肝臓の糖原合成が障害されることで起こる...
...無水酢酸は脂肪分解酵素の働きを抑制するため、ダイエットに効果があるとされている...
...酵素にはたんぱく質の分解作用がある...
...酵素を活性化させるために、水温やpH値を調整することがあります...
...酵素剤を使えば、パン作りがとても簡単になるよ...
...酵素剤を多く含んだ食品を摂取することで、腸内環境が整い健康になるそうです...
...鳳梨は栄養豊富で、消化酵素も含まれているそうです...
...阻害剤を添加することで、酵素の働きを弱めることができます...
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