...辣韮をたっぷりと使った餃子が大好きです... 
...辣韮を加えると、スープがぐっと深みが出ます...
...辣韮の香りが好きだけど、辛さが苦手です...
...辣韮の芽を使ったサラダを作ってみたら、美味しかった...
...辣韮は冷蔵庫で保存すると長持ちするので、常備しています...
...一卵 一個 大四圓貳拾錢 小四圓也一葡萄糖糟 百匁 四拾五圓也一梅干 百匁 拾圓也一辣韮（らつきよう）百匁 拾圓也一蕪 大たば 拾圓也一人參 大たば 拾五圓也一牛乳 一合 貳圓五拾錢也一牛肉 百匁 四拾圓也五月十七日...
永井荷風 「荷風戰後日歴 第一」
...細君は上出来の辣韮（らっきょう）のように見受けらるる...
夏目漱石 「カーライル博物館」
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三好達治 「池のほとりに柿の木あり」
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三好達治 「故郷の花」
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