...「賄方」って何？ ... 
...ホテルで働いていた友達は賄方を担当していたそう...
...賄方さんが作るお昼ご飯はとっても美味しい...
...賄方の仕事は、食材の仕入れから料理の準備まで幅広い...
...私、賄方の仕事に憧れがあるんですよね...
...「賄方をやつつけるんだつて...
薄田泣菫 「茶話」
...「それも面白からう、だが、前もつて腹をきめて置かんければならんのは、賄方を殺すと、馬耳塞へ着くまで、お前達は飲まず食はずに居なければならんぞ...
薄田泣菫 「茶話」
...」賄方の、余り庖丁加減が上手なので、食物（たべもの）の消化（こなれ）が良すぎたのだつた...
薄田泣菫 「茶話」
...三藏は育英會寄宿舍の賄方と心易くなつて其周旋で或金貸しから今朝十圓の金を借りたのである...
高濱虚子 「俳諧師」
...お鉢（はち）の飯に醤油（しょうゆ）を懸（か）けて賄方（まかないかた）を酷（いじ）めたり...
田山花袋 「蒲団」
...賄方（まかないがた）に出世させてもらったんだ...
コナンドイル 三上於莵吉訳 「グロリア・スコット号」
...賄方の鍋釜を借りて煮焚きをした...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
...多くは賄方が請負で仕出をしていたが...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
...この変態家族の賄方（まかないかた）を引受けているというのみならず...
中里介山 「大菩薩峠」
...わたくしは主人に屈従している賄方のようなものでございます...
マルセル・プレヴォー Marcel Prevost 森鴎外訳 「田舎」
...三の病院を除くの外（ほか）大概は病人の食物を賄方（まかないかた）任せにしてある...
村井弦斎 「食道楽」
...医者が不消化物を厳禁するかと思うと看護婦が賄方から不消化物の山盛（やまもり）を病人の枕元へ運んで来るという有様（ありさま）だ...
村井弦斎 「食道楽」
...兼て塾の賄方（まかなひかた）をしてゐる杉山三平（すぎやまさんぺい）が...
森鴎外 「大塩平八郎」
...それ以外には家塾の賄方（まかなひかた）...
森鴎外 「大塩平八郎」
...松本隣太夫 大阪船場医師倅 捕はる堀井儀三郎 播磨加東郡西村百姓 捕はる杉山三平 大塩塾賄方 伏見に往く途中豊後橋にて捕はる曾我岩蔵 大塩若党 大阪にて捕はる植松周次 瀬田若党 京都にて捕はる作兵衛 天満北木幡町大工 京都にて捕はる金助 摂津東成郡下辻村猟師 捕はる美吉屋五郎兵衛 油懸町手拭地職 自宅にて捕はる浅佶 瀬田中間 捕はる新兵衛 河内尊延寺村無宿...
森鴎外 「大塩平八郎」
...水戸家（みとけ）の賄方（まかないかた）を勤めた家で...
森鴎外 「渋江抽斎」
...真志屋と同じく水戸家の賄方（まかないかた）を勤め...
森鴎外 「渋江抽斎」
...同朋衆や小姓や賄方（まかないかた）の者たちの動きで和（なご）んだ...
吉川英治 「新書太閤記」
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