...亜米利加(あめりか)の医者は鰻の血清を取って蝮蛇に咬(か)まれた人の毒を療治するそうだが好結果らしいというね」大原「そんな大毒(だいどく)なものを今まで人間が平気で食べていてよく中毒を起さなかったね」中川「それは鰻の毒質が人の胃液で解毒されるからだ...
村井弦斎 「食道楽」
...その位な激毒だから普通の場合には人の胃中で解毒されるけれども梅とか桃とかの酸類と化合したら一種の中毒作用を起すのかもしれん...
村井弦斎 「食道楽」
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