...あるとき蔬菜の画を描き... 
薄田泣菫 「艸木虫魚」
...蔬菜でも作って楽もうというには...
薄田泣菫 「艸木虫魚」
...後に明の姚雲東がその蔬菜の画を手に入れて...
薄田泣菫 「艸木虫魚」
...それよりもむしろ東京という都会に接する近在の農村では、東京で消化し得る果物、蔬菜（そさい）、その他生魚等の生産をはかる方が有利であろうと思う...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...大根はあらゆる点で日本蔬菜の王だ...
種田山頭火 「其中日記」
...以前専（もっぱ）ら穀作（こくさく）と養蚕（ようさん）でやって居た北多摩郡が豊多摩荏原に代（かわ）って蔬菜（そさい）や園芸品（えんげいひん）を作る様になり...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...菜蔬（さいそ）の料家具の料十四...
徳富蘇峰 「吉田松陰」
...蔬菜の緑葉毛氈を敷きしが如し...
永井荷風 「荷風戰後日歴 第一」
...それで其（そ）の蔬菜（そさい）が庖丁（はうちやう）にかゝる間（あひだ）は口（くち）にこそつぱい干菜（ほしな）や切干（きりぼし）やそれも缺乏（けつばう）を告（つ）げれば...
長塚節 「土」
...貧苦（ひんく）に惱（なや）んでさうして其（そ）の蔬菜（そさい）の缺乏（けつばふ）を感（かん）じて居（ゐ）るものは勘次（かんじ）のみではない...
長塚節 「土」
...アカザもシロザも共にその葉が軟くて食用になる佳蔬であるから...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...『独異志』に劉牧南山野中に果蔬（かそ）を植えると人多く樹を伐（き）り囿（その）を践（ふ）む...
南方熊楠 「十二支考」
...自愧畦蔬村酒薄...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...隙処蒔冬蔬...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...アヲヤ栽培する蔬菜にも青物といふ名を延長し...
柳田國男 「食料名彙」
...蔬菜類をシャエンモノといふ語がある...
柳田國男 「食料名彙」
...フクタチ莖立即ち蔬菜の春になつて薹に立つことであるが...
柳田國男 「食料名彙」
...この辺の川魚や蔬菜ではない...
吉川英治 「上杉謙信」
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