例文・使い方一覧でみる「蒸し煮」の意味

...ブフアラモードとは赤ワインでマリネした牛肉の蒸し煮...   
バルザック　Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」

「蒸し煮」の書き方・書き順

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