「蒟」の意味
植物の一種
小説での「蒟」の使い方
...酢だとか蒟蒻（こんにゃく）だとか言っている場合じゃねえ... 
犬田卯 「米」
...蒟蒻（こんにゃく）...
直木三十五 「死までを語る」
...小石川富坂（こいしかわとみざか）の源覚寺（げんかくじ）にあるお閻魔様（えんまさま）には蒟蒻（こんにゃく）をあげ...
永井荷風 「日和下駄」
...後に至らば天明時代の蒟蒻本（こんにゃくぼん）とも相並びて風俗研究家の好資料ともなるべきにと...
永井荷風 「葡萄棚」
...梯子段に誰（た）れやら昇り来（きた）る足音聞付け目覚（めさ）むれば老婆の蒟蒻取換へに来（きた）りしにはあらで...
永井荷風 「矢はずぐさ」
...蒟蒻（こんにやく）を仕入（しい）れて出（で）た時（とき）はそんなこんなで暇（ひま）をとつて何時（いつ）になく遲（おそ）かつた...
長塚節 「土」
...手桶（てをけ）の水（みづ）は半分（はんぶん）で兩方（りやうはう）の蒟蒻（こんにやく）へ水（みづ）が乘（の）つた...
長塚節 「土」
...横（よこ）に成（な）つて居（ゐ）る目（め）からは東隣（ひがしどなり）の森（もり）の梢（こずゑ）が妙（めう）に變（かは）つて見（み）えるので凝然（ぢつ）と見（み）つめては目（め）が疲（つか）れるやうに成（な）るので又（また）蒟蒻（こんにやく）の手桶（てをけ）へ目（め）を移（うつ）したりした...
長塚節 「土」
...お品（しな）はどうかして少（すこ）しでも蒟蒻（こんにやく）を減（へ）らして置（お）きたいと思（おも）つた...
長塚節 「土」
...それでも冬至（とうじ）が明日（あす）と迫（せま）つた日（ひ）に勘次（かんじ）は蒟蒻（こんにやく）を持（も）つて出（で）た...
長塚節 「土」
...それでいて身体（からだ）は蒟蒻（こんにゃく）のように疲れ切ってる...
夏目漱石 「坑夫」
...煮えた里芋か蒟蒻（こんにやく）の一片（ひときれ）を...
新美南吉 「良寛物語 手毬と鉢の子」
...蒟蒻とか菜つぱとかで紛らされてゐる肉体は...
原民喜 「飢ゑ」
...私は明けても暮れても体内は蒟蒻のやうなのに...
牧野信一 「天狗洞食客記」
...それから人参（にんじん）を糸切りにして糸蒟蒻（いとごんにゃく）と前の牛蒡と三品を一旦湯煮（ゆで）ておいてそれへ椎茸を加えて鰹節（かつぶし）の煮汁（だし）と味淋と醤油とで美味（おい）しく煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十八 豚のそぼろ飯は豚のロース肉を糸切りにして塩でよく揉（も）んでザット湯煮（ゆで）て牛蒡（ごぼう）に木（き）クラゲに糸蒟蒻（いとごんにゃく）にその他時の野菜物の細かく刻んだものと一緒に醤油とお酒と少しの砂糖とで二時間ほど汁沢山に煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...蒟蒻閻魔（こんにやくえんま）の堂に近い某街（ぼうかい）を過ぐる時...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...赤本黄表紙蒟蒻本に至るまで...
柳田國男 「書物を愛する道」
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