...３玉菜が、そのむかし海岸植物として、潮の香のむせるような断崖に育ち、終日白馬のように躍り狂う海を眺めて暮していたのは、真っ直に土におろした根の深さと、肉の厚い葉の強健さとでも知られることだ... 
薄田泣菫 「艸木虫魚」
...地表がまったく少しの隙間もなく穀物と野菜と果樹とで被（おお）われていると云っても良いのである...
相馬泰三 「田舎医師の子」
...何もお菜がないから...
種田山頭火 「其中日記」
...今日の買物一金六銭 菜葉二把一金六十五銭 切手端書一金十五銭 石油三合一金五銭 線香一金三十弐銭 なでしこ一金九銭 味噌一金十七銭 煮干一金八銭 大根（大根一本七（マヽ）銭とは高いぞ）十月十四日秋晴...
種田山頭火 「其中日記」
...何もかもかたづけて――まだ屋根と野菜畑とはかたづかないが――ほつとする...
種田山頭火 「其中日記」
...それから若菜集の中の好きな句を選んで譜をつけてひいてもみた...
田山花袋 「田舎教師」
...蔬菜や果樹の栽培を始めた...
中谷宇吉郎 「アメリカの沙漠」
...それで百五十町歩近い蔬菜栽培が...
中谷宇吉郎 「コロラド通信」
...第一お惣菜の買出しも質屋通いも出来ない」「冗談――じゃない...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...魚（さかな）の方が野菜ものより安価なことのある今日とは...
長谷川時雨 「鉄くそぶとり」
...遠い潮鳴の音を聞いたか！何千と群れた人間の声を聞いたか！ここは内海の静かな造船港だ貝の蓋を閉じてしまったような因の島の細い町並に油で汚れたズボンや菜っぱ服の旗がひるがえっている骨と骨で打ち破る工場の門の崩れる音その音はワアン...
林芙美子 「新版 放浪記」
...亀甲亭にいる頃知り合になった洋菜屋の世話で行ったのだ...
細井和喜蔵 「女給」
...全く茹菜と同じである...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...外の野菜やチサ菜（な）のようなものでもその通りにして出来ます...
村井弦斎 「食道楽」
...剰鋤菜圃多栽薬...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...莖立の菜には限らず...
柳田國男 「食料名彙」
...家内の食事は焼き味噌に菜漬だということも耳にする...
山本周五郎 「日本婦道記」
...薪炭菜肉（しんたんさいにく）...
夢野久作 「ドグラ・マグラ」
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