...次の日と二日で一石五斗の糯米をきれいに用い尽してしまった...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...およそ一月の間に二十石もの糯米を使用したほどであった...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...普通の搗き方ではとうてい上糯米の本質を発揮することが出来なかったのです...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...前にもいったように中村屋の糯米は普通品よりも品が硬くてなかなか杵が通らない...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...糯米仕入れも高い真最中にやらねばならず...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...すると家々ではかねて玄関かその次の間に用意してある糯米(もちごめ)やうるちやあずきや切り餅を少量ずつめいめいの持っている袋に入れてやる...
寺田寅彦 「自由画稿」
...小麦 約十二俵大麦 十俵陸稲┌糯(もち)六斗五升└粳(うるち)五石馬鈴薯 約四百貫玉蜀黍(とうもろこし)三斗西瓜(すいか)八十箇薩摩薯(さつまいも)五百貫茄子(なす)若干胡瓜(きゅうり)若干梅 四斗茶 一貫目牛蒡(ごぼう)五十貫生薑(しょうが)五貫目大根 若干蕎麦(そば)三斗菊芋 若干里芋┌八ツ頭 三俵└小芋 二俵木炭 五俵右の外...
中里介山 「百姓弥之助の話」
...それから此(こ)れは傭人(やとひにん)にも炊(た)いてやれないのだからお前(まへ)がよければ持(も)つて行(い)つて秋(あき)にでもなつたら糯粟(もちあは)の少(すこ)しも返(かへ)せと二三斗(ど)入(はひ)つた粳粟(うるちあは)の俵(たわら)とを一つに遣(や)つた...
長塚節 「土」
...今日では餅に粘り気の多い糯米を用いるからそんな繋ぎは入用がないようだが...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...これは何という餅です」妻君「それは葛入餅(くずいりもち)と申して葛の粉少々と糯米(もちごめ)と一所に蒸して充分に搗(つ)き抜(ぬい)たのです」客「道理で絹漉餅(きぬこしもち)ともいうべき位です...
村井弦斎 「食道楽」
...これ糯米(もちごめ)と区別する名というのは(淡路)...
柳田國男 「食料名彙」
...またはその粉を糯米にまぜても食った(粒々辛苦)...
柳田國男 「食料名彙」
...挽いて粉にしておいて糯・粟などを加えたくさんの蓬(よもぎ)や山牛蒡(やまごぼう)の葉を搗き込んで草餅として...
柳田國男 「食料名彙」
...蒸した糯米(もちごめ)を潰(つぶ)して餅にすることはできない...
柳田国男 「木綿以前の事」
...モチは必ずしも糯米(もちごめ)で製したものに限らず...
柳田国男 「木綿以前の事」
...糯米(もちごめ)という一種の稲がいつから日本に存在し...
柳田国男 「木綿以前の事」
...糯(もちごめ)の粉で製(こしら)えたものもある」「なアんだ...
吉川英治 「平の将門」
...羽目板の目だけを掃いて集めた糯米(もちごめ)だけでも...
吉川英治 「日本名婦伝」
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