...早速糯米(もちごめ)を水に浸けるように命じて帰宅したのであったが...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...その糯米の始末に困っておりますというのであった...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...その赤飯用の糯米を少しつぶして桜色をつけ...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...次の日と二日で一石五斗の糯米をきれいに用い尽してしまった...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...普通の搗き方ではとうてい上糯米の本質を発揮することが出来なかったのです...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...前にもいったように中村屋の糯米は普通品よりも品が硬くてなかなか杵が通らない...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...糯米仕入れも高い真最中にやらねばならず...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...もろこしと糯米(もちごめ)の粉(こ)で製したという餡餅(あんころ)などをも持って来てくれる...
田山花袋 「田舎教師」
...それから此(こ)れは傭人(やとひにん)にも炊(た)いてやれないのだからお前(まへ)がよければ持(も)つて行(い)つて秋(あき)にでもなつたら糯粟(もちあは)の少(すこ)しも返(かへ)せと二三斗(ど)入(はひ)つた粳粟(うるちあは)の俵(たわら)とを一つに遣(や)つた...
長塚節 「土」
...毎ニ糯米飯ヲ以テ搗爛シ...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...これは何という餅です」妻君「それは葛入餅(くずいりもち)と申して葛の粉少々と糯米(もちごめ)と一所に蒸して充分に搗(つ)き抜(ぬい)たのです」客「道理で絹漉餅(きぬこしもち)ともいうべき位です...
村井弦斎 「食道楽」
...また糯米の粉にしたるものへ交ぜてもよし...
村井弦斎 「食道楽」
...次年五月は廩米(りんまい)中より糯米(じゆべい)三俵を取つて柏餅を製し...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...又は其粉を糯米にまぜても食つた(粒々辛苦)...
柳田國男 「食料名彙」
...粟に糯と粳との二種があり...
柳田國男 「食料名彙」
...蒸した糯米(もちごめ)を潰(つぶ)して餅にすることはできない...
柳田国男 「木綿以前の事」
...横杵以前の餅は糯米(もちごめ)を用いても...
柳田国男 「木綿以前の事」
...一石八斗に余る糯米(もちごめ)・小豆・大豆・籾(もみ)・焼き米...
吉川英治 「日本名婦伝」
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