例文・使い方一覧でみる「白煮」の意味

...お庄は蓮（はす）の白煮を拵（こしら）えるつもりで皮を剥（む）きはじめた... お庄は蓮の白煮を拵えるつもりで皮を剥きはじめたの読み方

徳田秋声「足迹」

...蓮根が大層白くって綺麗（きれい）ですね」妻君「それは蓮根の白煮といってお米を磨（と）いだ白水（しろみず）で湯煮るのです... 蓮根が大層白くって綺麗ですね」妻君「それは蓮根の白煮といってお米を磨いだ白水で湯煮るのですの読み方

村井弦斎「食道楽」

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