...土人たちは必ず腰のあたりに前かけか犢鼻褌かをしているので...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...次回のさかりの時をあやまるなと男共及び妻に注意した十六日前夜より寺島の犢(こうし)がしきりに鳴く...
伊藤左千夫 「牛舎の日記」
...大島町の某は犢十頭を殺した...
伊藤左千夫 「水害雜録」
...犢鼻褌(ふんどし)は古きや新しきやなど嘲り戯れつつ……」ところが...
中里介山 「大菩薩峠」
...老師(らうし)の犢鼻褌(ふんどし)迄(まで)洗(あら)はせられたと云(い)つた...
夏目漱石 「門」
...犢鼻褌(ふんどし)の三(み)つにでもくるんで人樣の前へは出さねえ方が無事だぜ」「相濟みません...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...毛脛(けずね)が大変で――その上切り立ての犢鼻褌(ふんどし)をして...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...スパゲティボロニエスとかいふ犢肉のたゝきの入ったスパゲティ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...元町のベルネクラブ、オルドヴル、フロッグレッグー脂こくなくてうまかった、次の犢の煮込、シャムピニオンのうまかったこと、パンケーキ・スゼット...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...これ」アンナ・リヴォーヴナは犢(こうし)の骨付肉を新聞でつまんでナースチャの籠へ入れた...
「赤い貨車」
...犢は、けさ熱川へ出発いたしました...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...甘いパンといって非常に珍重するものをお料理に使うつもりですけれどもこれは滅多(めった)にない肉で犢一頭に必ずある訳(わけ)でありません...
村井弦斎 「食道楽」
...別に犢(こうし)の肉を裏漉(うらご)しにして鑵詰(かんづめ)の雁の肝の裏漉しにしたのを交ぜてそれを羊の肉へ蒲鉾形(かまぼこなり)に塗りつけて先ずメリケン粉をつけて玉子の黄身へくるんで...
村井弦斎 「食道楽」
...○牛肉の珍味にはこの外になお犢(こうし)のシブレと称するものあり...
村井弦斎 「食道楽」
...平均十頭の犢を屠(ほふ)りてシブレ三個あるいは四個を得るのみ...
村井弦斎 「食道楽」
...不知牛犢已先帰...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...犢(こうし)の皮をかぶることだっていい...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...犢牛(こうし)がうなるような声がしていると思うたら...
吉川英治 「梅里先生行状記」
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