...これが煮焼（にたき）... 
泉鏡花 「婦系図」
...物を煮焼（にたき）し...
京山人百樹刪定 「北越雪譜」
...今でもそれで台所の煮焼から風呂場まで使ってそれでもまだ余るほどであるという事や...
相馬泰三 「田舎医師の子」
...種は煮焼きしたものも盛に用いたが...
谷崎潤一郎 「細雪」
...この鹿を切断し煮焼するのが料理の問題であるのに等しい...
レオン・ワルラス Leon Walras 手塚壽郎訳 「純粋経済学要論」
...マルテロはわしは御馳走役じゃと云うて蝋燭（ろうそく）の火で煮焼（にたき）した珍味を振舞うて...
夏目漱石 「幻影の盾」
...悪臭をたてる下等な魚を煮焼きしても...
久生十蘭 「我が家の楽園」
...彼らはそれらを煮焼し...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...煮焼したものは食らうな」と命令した...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...この火は食物の煮焼きなどに供用せぬことにきめていた...
柳田国男 「雪国の春」
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