...今年の冬は暖かいせいか、油菜がもうすぐ咲き始めるそうだ... 
...油菜を収穫するときには、綺麗に洗って水気をよく切ると風味が良くなります...
...外食産業では、油菜を使ったサラダが人気メニューの一つだ...
...油菜は、加熱しないで食べると香りが強く苦味があるため、和食や中華料理に多く使われる...
...最近では、油菜油が健康に良いとされてオリーブオイルと並んで人気がある...
...千穂子は油菜（あぶらな）のおひたしと...
林芙美子 「河沙魚」
...油菜（あぶらな）の花（はな）がさきます...
本多靜六 「森林と樹木と動物」
...春らしく蕗だの花菜（油菜の花の蕾のついたの）...
宮本百合子 「獄中への手紙」
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