...椒山の「鉄肩担道義(てつけんどうぎをにない)...
芥川龍之介 「北京日記抄」
...れいの山椒魚であったというわけなのであります...
太宰治 「黄村先生言行録」
...日本の大きい山椒魚は...
太宰治 「黄村先生言行録」
...(失言)その点に就いても私は山椒魚に対して常に十分の敬意を怠らぬつもりでございます...
太宰治 「黄村先生言行録」
...私はその山椒魚を買うつもりなんだよ...
太宰治 「黄村先生言行録」
...焼蒲鉾と昆布に山椒の佃煮を送ると同時に...
徳田秋聲 「芭蕉と歯朶」
...中国の薬店が輸入していたのは、高価なアサフェティダ(インド産のスパイス)、ナツメグ、シナモン、胡椒、だけであった...
マクス・ノイバーガー Max Neuburger 水上茂樹訳 「医学の歴史」
...そは新しき鮎へ塩胡椒を振りサラダ油を少し掛けテンパンに載せてテンピへ入れ十五分間火を強くして焼き魚を取出しその跡へ少しバターを入れ火に掛けて溶かしたる汁を前の魚へ掛けて食す...
村井弦斎 「食道楽」
...それからチースの料理で美味いのはマカロニチースで先ず御存知の通りバター一杯を溶かしてメリケン粉一杯を杓子(しゃもじ)で攪き廻しながらよくいためて牛乳を一合ばかり注(さ)して塩胡椒を加えて白ソースを作ります...
村井弦斎 「食道楽」
...赤茄子の料理は随分色々伺いましたがまだ外(ほか)にございますか」お登和嬢「赤茄子のシチューと申すのは湯をかけて指で皮を剥(む)いて二つに切って種を絞り出して赤茄子が五つならばバター大匙一杯と塩胡椒とを混ぜて弱い火で二十分間煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...万年スープがおありですから貴郎(あなた)のお家ではそれを精製して直(す)ぐ出来ますけれども万年スープのない人のために献立を作りますと第一が牛の脛のスープで出来上った時塩胡椒で味を付けて御飯をパラパラと実に入れて出します...
村井弦斎 「食道楽」
...別にバター一杯にてメリケン粉一杯をいため牛乳八勺ほどにてゆるめ塩胡椒を加えた白ソースの濃き物を作り前の脳味噌を入れて混ぜおき...
村井弦斎 「食道楽」
...玉子の黄身三つへ御飯を大匙二杯入れて塩胡椒を振って能(よ)く混ぜておいて別に三つ振(ぶり)の白身を泡立てて加えて...
村井弦斎 「食道楽」
...纔因椒酒成微酔...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...例(いつ)も三百文の切山椒を饗した...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...桔梗十五銖、蜀椒十五銖汗...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...それぞれの職人を使って造らせる山椒大夫(さんしょうだゆう)という分限者(ぶげんしゃ)がいて...
森鴎外 「山椒大夫」
...山椒大夫のところに来てから...
森鴎外 「山椒大夫」
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