...野呂なんかは胡椒をあんまりかけ過ぎて... 
梅崎春生 「ボロ家の春秋」
...山椒魚なんて変なものに凝りはじめた事に就いては...
太宰治 「黄村先生言行録」
...たしかに山椒魚だ...
太宰治 「黄村先生言行録」
...一丈の山椒魚を見たい...
太宰治 「黄村先生言行録」
...先生も山椒魚の毒気にあてられて...
太宰治 「黄村先生言行録」
...大――山椒魚がいたのだ！ そうしていま...
太宰治 「黄村先生言行録」
...山椒魚の肉を酒のさかなにするなんて...
太宰治 「黄村先生言行録」
...塩と胡椒（こしょう）だけで食べてしまいたい...
谷譲次 「踊る地平線」
...最も強暴な仏蘭西（フランス）の犯罪者が胡椒を使用した様にこれを使用した...
チェスタートン Chesterton 直木三十五訳 「作男・ゴーの名誉」
...胡椒を振りかける...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...それは鰯の頭を取り腸（はらわた）を抜いて塩と胡椒を当てておきます...
村井弦斎 「食道楽」
...別に前の通りバター大匙一杯でお米を狐色にいためてスープ二合と今のサフラン汁一合とを注して塩胡椒で味をつけて煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...その中へバター大匙一杯牛乳大匙二杯塩胡椒唐辛子（とうがらし）ナツメッグ少しずつとを混ぜてよく煉ってパンへ塗ります...
村井弦斎 「食道楽」
...パンへは両面ともにバターと塩胡椒の煉ったものを塗って赤茄子を挟みます...
村井弦斎 「食道楽」
...椒樽相対一酣歌...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...桔梗十五銖、蜀椒十五銖汗...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...丁度今七色蕃椒屋（なゝいろたうがらしや）のある地所の真向であつた...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...此地でコショウといふのは蕃椒即ちトウガラシのことである...
柳田國男 「食料名彙」
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