...胡椒が少し振つてあつて甘いよ... 
鈴木三重吉 「桑の実」
...」老女は胡椒をふりかけたやうな気むづかしい顔を少し柔げて答へました...
薄田泣菫 「茶話」
...大きい山椒魚を見たいのです...
太宰治 「黄村先生言行録」
...山椒魚の肉を酒のさかなにするなんて...
太宰治 「黄村先生言行録」
...山椒魚を尊敬している...
太宰治 「黄村先生言行録」
...きのふけふのぐうたら句糸瓜の門に立つた今日は（子規忌）・旅の宿の胡椒のからいこと・羽毛（ハネ）むしる鶏（トリ）はまだ生きてゐるのに・しんじつ秋空の雲はあそぶあかつきの高千穂は雲かげもなくてお信心のお茶のあつさをよばれる芋虫あつい道をよこぎる竹籔の奥にて牛が啼いてるよ・露でびつしより汗でびつしより夜は教会まで出かけて...
種田山頭火 「行乞記」
...もう血痰ではなくなつた病んでしづかな白い花のちる蜂がにぎやかな山椒の花かよ・ぶらぶらあるけるやうになつて葱坊主・あけはなつやまづ風鈴の鳴る・山ゆけば山のとんぼがきてとまり・あれもこれもほうれん草も咲いてゐる（帰庵）五月二日五時を待ちかねて起床...
種田山頭火 「其中日記」
...附合せには馬鈴薯を拍子木に切りサラダ油にて能く揚げ塩胡椒を振掛け肉の周囲に並べるがよし...
村井弦斎 「食道楽」
...そこで別に取分けてある上等のスープの中へ鳥の漉した肉七分に米三分の割合で入れて塩胡椒で味をつけて牛乳を五勺ほど加えてドロドロに煮る...
村井弦斎 「食道楽」
...それに塩と胡椒とバターが五銭と積もれば沢山（たくさん）ですね...
村井弦斎 「食道楽」
...それは鰯の頭を取り腸（はらわた）を抜いて塩と胡椒を当てておきます...
村井弦斎 「食道楽」
...玉葱の細かに切りたるもの二個分および塩少々加え四時間湯煮て皮を細かに切りまたその湯煮汁に塩胡椒を入れて味を付け裏漉しにし前の皮を混合せゼリー型または丼鉢へ入れて冷しおけばちょうど鮫のニコゴリの如きものとなる...
村井弦斎 「食道楽」
...別にフライ鍋でバター一杯を溶かしてメリケン粉一杯をよくいためてスープを注して塩胡椒で味をつけたソースへ今の肉を入れ三十分間弱火（とろび）で煮たものをトースパンへ載せますが...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十 チースサンドイッチは摺（す）り卸（おろ）したチース大匙一杯と湯煮玉子（ゆでたまご）の黄身一つとを混ぜて裏漉（うらご）しにして牛乳少しとバター中匙一杯と塩胡椒少しとを加えてよく煉ってパンへ塗ります...
村井弦斎 「食道楽」
...椒酒一醺歌一曲...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...丁度今七色蕃椒屋（なゝいろたうがらしや）のある地所の真向であつた...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...山椒大夫は几（おしまずき）にもたれている...
森鴎外 「山椒大夫」
...山椒大夫が邸の木戸にも松が立てられた...
森鴎外 「山椒大夫」
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