...炒め物をする時には、最初は強火で熱を入れてから弱火に落とすと良い... 
...強火で肉を焼いてから、火を弱めて煮込む...
...料理の時には、強火、中火、弱火など火加減を調節する必要がある...
...ガスコンロの火力調節は、弱火から強火に変える場合には注意が必要です...
...料理で加熱しすぎないように、強火と別の火で調理するのがコツです...
...Q.「別火」って何ですか？ A.火加減を調整するために、一つの料理に対して強火と別の火を使う調理法です...
...鍋に水を張って、強火で沸騰させる...
...炒め物を作る時は、強火で素早く火を通すのがポイント...
...肉を焼くには強火が必要です...
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