...大蒜を使って料理を作ったことがありますか？... 
...体調を崩したときは、大蒜が効くと聞きました...
...大蒜はビタミンCが豊富で、免疫力アップに効果があると言われています...
...この料理には大蒜が必要です...
...大蒜を刻むときの匂いが好きではありません...
...大蒜（にんにく）でございます」と説明した...
芥川龍之介 「玄鶴山房」
...人に由っては大蒜（にんにく）が可（え）え...
泉鏡花 「婦系図」
...大蒜は肺の薬になるげじゃけれども...
泉鏡花 「婦系図」
...締め切ってあった洋室の中には一と晩じゅう澱（よど）んでいた葉巻の匂いと大蒜（にんにく）の匂いとが...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...「支那（しな）に住んだら支那人と同じように盛んに大蒜をたべるに限る...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...毎日必ず大蒜入りの支那料理を欠かしたことがないのである...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...「支那人だったらきっと料理に大蒜を使う...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...彼は内地へ帰るのにも乾した大蒜を持って歩いて...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...今でも大蒜の匂いを嗅（か）ぐと...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...自分のこの大蒜（にんにく）の場合について考えてみると...
寺田寅彦 「重兵衛さんの一家」
...葱や大蒜（にんにく）や茴香...
豊島与志雄 「三つの悲憤」
...きいてみたら大蒜を食ってるんだそうだ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...根茎倶ニ大ニシテ辣多ク辛シテ甘ヲ帯ブル者ハ葫ナリ大蒜ナリ」（漢文）と述べている...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...そして葫（こ）すなわち大蒜のニンニクの学名は Allium sativumL. var. pekinenseMaekawa（＝Allium pekinense Prokh.＝Allium sativumL.forma pekinenseMakino）である...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...）大蒜 小蒜款冬（フキ）茗荷（メウガ）土當滿（ウド）百合 牛房〔蒡〕胡頽子（グミ）苺（イチゴ）虎杖（イタドリ）等なり...
松浦武四郎 「他計甚※［＃「麾」の「毛」に代えて「公の右上の欠けたもの」、第4水準2-94-57］（竹島）雜誌」
...大蒜（にんにく）...
夢野久作 「白くれない」
...支那人の家（うち）ばかりだから韮（にら）や大蒜（にんにく）の臭気（におい）がする分にはチットモ不思議はない筈であるが...
夢野久作 「名娼満月」
...■分葱（わけぎ）――くせえなあ！大蒜（にんにく）――きっと...
ルナール Jules Renard 岸田国士訳 「博物誌」
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