...「味の素」が広く世に行はれ幾分にても国民栄養の上に貢献する所ありとせば其は主として製造者たる鈴木氏の宣伝の功に帰せざるべからず...
池田菊苗 「「味の素」発明の動機」
...雑木はその持味の素朴さ...
薄田泣菫 「独楽園」
...現代でも味の素の大をなせしも当主人の祖母の力に原因し...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...味の素を振りかけるとは滅茶苦茶だ...
太宰治 「グッド・バイ」
...筋子(すじこ)に味の素の雪きらきら降らせ...
太宰治 「HUMAN LOST」
...味の素を混和したサラサラに乾いた粉末を...
谷崎潤一郎 「細雪」
...料理にダシや味の素をいれないとき...
種田山頭火 「其中日記」
...・冬夜さめてはおもひでの香煎をすゝりますお粥のあたゝかさ味の素の一さじ二さじ・噛みしめる味はひも抜けさうな歯で・更けてひそかに竹の葉の鳴る十二月十五日晴...
種田山頭火 「其中日記」
...放送協会で曾て「味の素」が固有名詞かどうかが問題になったことがあるそうだ...
戸坂潤 「世界の一環としての日本」
...もし固有名詞ならば味の素本舗の広告になるから...
戸坂潤 「世界の一環としての日本」
...「味の素」評論家ということがある...
戸坂潤 「ひと吾を公式主義者と呼ぶ」
...これも結局は「味の素の美味さ」の物質を抽出したことになるのであろう...
中谷宇吉郎 「室鰺」
...味の素を沢山使った料理はどれも同じ味になってしまう...
中谷宇吉郎 「室鰺」
...タバコは湿らないために味の素の小缶のなかにマッチと一緒に密閉しておいた...
原民喜 「原爆回想」
...食塩と味の素を混ぜたやつを附けてもよし...
古川緑波 「下司味礼讃」
...さう云ふ意味のことを私は「上方落語・上方芝居噺」の研究に於て述べたが、その陰影満ち溢るる大阪弁へ、酸を、胡椒を、醤油を、味の素を、砂糖を、蜜を、味醂を、葛粉を、時としてサツカリンを、クミチンキを、大胆奔放に投込んで、気随気儘の大阪弁の卓袱料理を創造した畸才縦横の料理人こそ、初代桂春団治であると云へよう...
正岡容 「初代桂春団治研究」
...(ただあなたのところへ味の素その他もうないに違いない日用品を入れてさし上げるのが間にあわなかったので相すまなく存じましたが)大晦日は大層賑やかでした...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...味の素...
山中貞雄 「陣中日誌(遺稿)」
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