...浅草公園の安酒場の司厨場で働いてゐながら... 
武田麟太郎 「日本三文オペラ」
...同時に老練の司厨長（しちゅうちょう）...
太宰治 「喝采」
...温かいのが二百種ある（宮内省司厨長秋山氏談）日本料理の突出しを...
直木三十五 「大阪を歩く」
...「大抵一席ノ佳味ハ司厨（しちゅう）ノ功其六ニ居リ...
中里介山 「大菩薩峠」
...「それじゃシチャード（司厨司（ステューワアード））へ話して見ろよ！ 一両ぐらい出しゃ分けられねえこともねえかな...
葉山嘉樹 「海に生くる人々」
...二人の司厨（コック）が...
葉山嘉樹 「労働者の居ない船」
...夕飯まだ仕度出来ないうちに（昨夜の司厨長寿江子）若い女のひと三人どかどかと来て...
宮本百合子 「獄中への手紙」
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