...1袋(大袋)の小麦粉を出来るだけ混ぜ物処理をしないでパン(塊)にしようと意図したとする...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
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