...ピザに乾酪をたっぷりと乗せると美味しい... 
...ワインと一緒に乾酪の盛り合わせを楽しむ...
...スイスでは乾酪を溶かしたフォンデュが定番料理...
...カナダではメープルシロップをかけた乾酪の料理が人気...
...乾酪好きの人はチーズ工場めぐりが趣味の一つとなる場合がある...
...「パルミジヤノ」の乾酪据わりたり...
ハンス・クリスチアン・アンデルセン Hans Christian Andersen 森鴎外訳 「即興詩人」
...ロヂイ産の乾酪（かんらく）を穹窿としたる小寺院中にて酪（ブチルロ）もて塑（こ）ねたる羽ある童の舞ふさまは...
ハンス・クリスチアン・アンデルセン Hans Christian Andersen 森鴎外訳 「即興詩人」
...大きな乾酪に似た円盤にしたものである...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...車に積まれし乾酪の三個を窃みて...
高木敏雄 「比較神話学」
...これ即ち乾酪なり...
高木敏雄 「比較神話学」
......
竹内浩三 「口業」
...また乾酪（チーズ）を一口銜（ふく）んで吐き出すとしても...
橘外男 「ウニデス潮流の彼方」
...そばへ寄るときっとラックフォルト乾酪（チーズ）と酸菜（サワクラウト）のにおいのしそうな...
谷譲次 「踊る地平線」
...ラックフォルト乾酪（チイズ）のにおいがする...
谷譲次 「踊る地平線」
...芥子の一点か、乾酪の小片か、生煮えの薯の砕片位のものかも知れないよ...
ディッケンス Dickens 森田草平訳 「クリスマス・カロル」
...スティルトン乾酪 もとイングランドのスティルトン村で造り始めた上等のチーズ...
チャールズ・ディッケンズ 佐々木直次郎訳 「二都物語」
...造る飮料――青銅の※器（おろし）によりて乾酪をおろしゝものと白き粉を...
ホーマー Homer 土井晩翠訳 「イーリアス」
...君よ なぜ早く籠をひらいて鷄肉の 腸詰の 砂糖煮の乾酪（はむ）のご馳走をくれないのかぼくは飢ゑぼくの情慾は身をもだえる...
萩原朔太郎 「青猫」
...乾酪（チーズ）を肴に葡萄酒の杯をあげている...
久生十蘭 「顎十郎捕物帳」
...乾酪の類を持ち出してところ狭いまでに並べながら...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...カスタアドや乾酪（チイズ）のお菓子や佛蘭西の饅頭菓子を製造（つく）つたり...
ブロンテイ 十一谷義三郎訳 「ジエィン・エア」
...ナイフが乾酪（チイズ）を切るように...
牧逸馬 「運命のＳＯＳ」
...勿論生牛乳の外乾酪（かんらく）...
村井弦斎 「食道楽」
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