...「不上酒閣（しゆかくにのぼらず）不買歌鬟償（かくわんをかはずつぐなふ）周文画（しうぶんのぐわ）筆頭水（ひつとうのみづ）墨余山（ぼくよのやま）」の詞（ことば）を寄せたるは... 
芥川龍之介 「雑筆」
...畢卓（ひつたく）はどうかして上酒数百斛（こく）をわが物として舟に積込み...
薄田泣菫 「独楽園」
...そうして、ガマ仙は、にたりにたりと笑いながら、「たいくつしている時に、庭先から友人が、上酒を一升、それに鴨（かも）一羽などの手土産をさげて、よう！ と言ってあらわれた時には、うれしいからな...
太宰治 「正義と微笑」
...けれども、正直を言うと、僕だって、上酒一升、鴨一羽は、わるい気はしない...
太宰治 「正義と微笑」
...そうして上酒一升...
太宰治 「正義と微笑」
...やっぱりことしも、中学で、上酒一升、鴨一羽の講義をいい気持でやっているに違いない...
太宰治 「正義と微笑」
...「ああら珍しや酒は伊丹（いたみ）の上酒...
中里介山 「大菩薩峠」
...酒は伊丹（いたみ）の上酒...
中里介山 「大菩薩峠」
...その上酒を呑むとますます陽気になる好い癖を持っていた...
夏目漱石 「行人」
...上酒折（さかをり）の宮...
樋口一葉 「ゆく雲」
...上酒折（さかをり）の宮...
樋口一葉 「ゆく雲」
...桜飯は米一升に上等の醤油（しょうゆ）四勺（しゃく）と上酒（じょうしゅ）八勺と水との割で炊いた御飯です...
村井弦斎 「食道楽」
...「茶山堂上酒肴を具...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...取っときの上酒をソッと茶碗に注（つ）いだり...
夢野久作 「骸骨の黒穂」
...上酒と見えていつの間にか陶然となった...
夢野久作 「斬られたさに」
...濁酒（どぶろく）ですかえ」「うんにゃ、上酒がいいね...
吉川英治 「新・水滸伝」
...かの垂涎（すいぜん）三尺の眺めにたえなかった青花模様の上酒甕（じょうがめ）を抱え込んで大いに笑った...
吉川英治 「新・水滸伝」
...所が私が來て以來毎晩斯うして土地での上酒に罐詰ものの肉類に箸をつけてゆくうちに彼は久しく忘れてゐた世の中の味を思ひ出したものらしい...
若山牧水 「山寺」
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