...ポーターを醸造するときの種々な成分について述べた後で次のような観察をしている...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...ポーターの酔い心地は中に入れている種々の薬品によっている...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...ポーターの平均の強さは4.5%であった...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...良質のポーターの性質の1つは専門用語で言う細かいフロージー・ヘッドを持つべきことである...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...これがポーターの他の優れた性質を持っていても...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...テーブル・ビールを強いビールと混ぜてポーターの泡立ちの性質が失われたときの結果であった...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...他はステイルなポーターである...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...一般の人たちは容易に区別することができないがこれが唯一の良いポーターと決めているからである...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...しかしどのような例においてもロンドンの11の大きなポーター醸造者のどれもどのような不正行為によっても有罪になっていないことを読者は気づくであろう...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...僅か六ヶ月のリポーター生活だから...
石川欣一 「比島投降記」
...英人ポーター氏曰く「わが邦をしてもし製造の熟練あらざらしめばボナパルトの大戦にあたり決して勝算なかりしならん」と...
徳富蘇峰 「将来の日本」
...さういふ時にはよくポーター先生と...
中谷宇吉郎 「ツーン湖のほとり」
...ポーター先生は読む物があるかと云つて...
中谷宇吉郎 「ツーン湖のほとり」
...3.ポーターについても同じような強さの違いが入手源の二種類の違いによって特徴づけられた...
アーサー・ヒル・ハッサル Arthur Hill Hassall, M.D. 水上茂樹訳 「食品とその混ぜ物処理」
...11.分析によるとポーターにはほとんど常に塩が存在する...
アーサー・ヒル・ハッサル Arthur Hill Hassall, M.D. 水上茂樹訳 「食品とその混ぜ物処理」
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アーサー・ヒル・ハッサル Arthur Hill Hassall, M.D. 水上茂樹訳 「食品とその混ぜ物処理」
...ポータブルの機械があるからと云つてくれたが...
林芙美子 「浮雲」
...北満ホテルのポーターに見つかりもせず...
林芙美子 「シベリヤの三等列車」
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