...例えばブランディ商人は...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...最初にロッグウッドとラタニア根をブランディで振り出し...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...ブランディすなわち酒精は明瞭な層を形成して重炭酸カリウムの水溶液の上に浮かぶ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...たとえば20ガロンのブランディ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...ブランディ、ラム、アラック、ジン、その他のプルーフより低い、すなわちアンダー・プルーフの蒸留酒は、それをプルーフにあげるのに必要な水の量によって評価される...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...ブランディとラムは一定の強さが無かったら...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...蒸留酒が持つことになっている強さよりも比重の上で非常に強さの低いブランディ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...他のブランディ商人は干しブドウから得た酒精を使い...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...オーク鋸屑や干しブドウ核のアルコール・チンキは同じようにオークの樽に長期間保存したブランディおよびラムに似た熟した味を新しいブランディおよびラムに与え...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...ブリティッシュ・ブランディ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...一定量のブランディ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...菓子屋の家に住んでいたときに緑色の楽しそうな砂糖菓子がブランディに溶かしたサップ・グリーン(クロウメモドキの実からとる色素)で色付けされていることを知った...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...」そして彼はまたそのブランディーを一口飲んで...
スティーブンソン Stevenson Robert Louis 佐々木直次郎訳 「宝島」
...ついこんなふうに書いたが)ブランディ・グラスと一緒に俺の前に置いた...
高見順 「いやな感じ」
...それから私はその脣(くち)にブランディをつぎ込んだ...
ドイル Arthur Conan Doyle 岡本綺堂訳 「世界怪談名作集」
...ブランディの効き目で眼を輝かしながら...
ドイル Arthur Conan Doyle 岡本綺堂訳 「世界怪談名作集」
...これとても強いブランディを一杯引っかけたお蔭である...
ドイル Arthur Conan Doyle 岡本綺堂訳 「世界怪談名作集」
...ヘネシーのブランディーを開けて...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
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