...ビール醸造用の麦芽汁の醗酵したものもブラーガと呼ぶ... 
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogoli 平井肇訳 「ディカーニカ近郷夜話 後篇」
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例文・使い方一覧でみる「ビール醸造」の意味