...家庭で使われている種々の物質のうちで現在もっとも一般に見られるのは、茶、コーヒー、パン、ビール、ワイン、蒸留酒、サラダ油、コショウ、酢、辛子、クリーム、その他である...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...大樽のビールを透明ゼラチンで透明にするときにポーターをテーブル・ビールと同時にある量のモラセズおよび少量のゲンチアナ根の抽出液を加えてポーターの特別な香りを保っている...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...何故かというとこれが無いと硫酸鉄は薄めたビールに泡立ちの性質を作ることが出来ないからである...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...正直な醸造業者の真のオールドまたはエンタイア・ビールは全く違うものである...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...漬菜でビールをのんだ...
石川欣一 「可愛い山」
...「カビール〔十五世紀のインドの神秘家〕の韻文は四つの相異なる意義――幻想・精神・知性・およびヴェーダの表向きの教義――をもっていると人々は称する」とわたしは聞いたが...
ソーロー Henry David Thoreau 神吉三郎訳 「森の生活――ウォールデン――」
...」客はビール壜を持つてなみなみと酌をしてくれた...
田中貢太郎 「雨夜詞」
...待ちかねたよ」友人は左隅の卓に寄ってビールを飲んでいた...
田中貢太郎 「妖影」
...ビールのご馳走になった...
田山花袋 「田舎教師」
...以前のようにビールも出さなかった...
田山花袋 「田舎教師」
...ビールに酔つてくると...
徳田秋声 「花が咲く」
...日本酒、ビール、各種のウイスキー、時には焼酎もあったが、この焼酎だけはとびきり上等だった...
豊島与志雄 「波多野邸」
...この会合はビールに始まってコーヒーに終っている...
夏目漱石 「三四郎」
...ビールの栓抜きに鈴をつけた洒落(しゃれ)た女給さんが眼に浮ぶ...
林芙美子 「新版 放浪記」
...酎(ちゅう)のまちげえじゃねえのかえ」東京へゆけばビールの一杯売りをやっている...
山本周五郎 「青べか物語」
...ビールだよ」とお秀はしゃがれ声でどなる...
山本周五郎 「青べか物語」
...うちにビール箱が沢山あったやろが...
横光利一 「南北」
...時には店先でビールなど開け...
吉川英治 「忘れ残りの記」
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