...まだゆげのたっているビーフステーキにかじりつき... 
江戸川乱歩 「奇面城の秘密」
...いまビーフステーキの食事を...
江戸川乱歩 「奇面城の秘密」
...弁当、すし、天どん、うなぎどんぶり、しるこ、萩の餅、そばなどの食堂もあれば、ランチ、ビイフステーキ、ポークカツレツ、蠣（かき）フライ、メンチボール、カツどんなどの洋食屋もある...
高浜虚子 「丸の内」
...半生（はんなま）の血のたれるステーキを最も好んで食べる...
谷崎潤一郎 「鍵」
...ツルネード・ステーキなどを慥えて呉れた...
古川緑波 「神戸」
...ビフステーキ・シャリアピン...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...Ｔボンステーキ明月へ行く...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ポタアジュ、フィレソール、ミニツステーキ、栗のプディングがうまいのでアンコール...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...Ｔボンステーキ食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ミニツステーキを食ふ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...それから塩瀬でハンバクステーキと飯を食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ポタアジュ・ラングース・ターミドオ・ミニツステーキ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...サリズベリ・ステーキとバタライスに...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ステーキと、普通のポテトと、ブランデーのデカンターを持って来い」ステーキの配膳前にブランデーが来ると、リッチフォードは自分でついでガブガブ飲んだ...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「くちなしの花」
...日曜日の御馳走ですら、ハム、卵、チョップ、ステーキ、シタビラメだぞ」エドガーが大真面目に応じた...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「玉手箱」
...グレープ・フルーツとティボーン・ステーキとミルク・フェーデット・チキンで私は「お蝶夫人」を二千回もうたいました...
三浦環 「お蝶夫人」
...この外に牡蠣料理は沢山あるがまた今度差上げるとして牛肉のビフステーキが出来たから一つ遣り給え」客「ドウも色々御馳走だ...
村井弦斎 「食道楽」
...これはハンブルクビフステーキといって肉を叩（たた）いたビフテキの上へ玉子を載（の）せたのだがこの肉が普通の品でない...
村井弦斎 「食道楽」
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