...いい麦酒（ビール）一本とビーフステーキ――これ以上... 
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...ツルネード・ステーキなどを慥えて呉れた...
古川緑波 「神戸」
...戦争が始まり、食いものは、どんどん無くなり、エーワンも何も、定食は五円以下のマル公となり、巷には、鯨のステーキ、海豚（いるか）のフライのにおいが、漂うに至った...
古川緑波 「食べたり君よ」
...ビフステーキ・シャリアピン...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ミニツステーキを食って座へ出る...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ミニツステーキにフレンチペストリ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ニューグリルでポタアジュとミニツステーキをやり...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ミニツステーキに...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...Ｔボンステーキうまかりし...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ヴィル・ブロス、フィレソール、ミニツステーキ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...それから塩瀬でハンバクステーキと飯を食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ポタアジュとミニツステーキ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ビーフ・ミニツステーキ風...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ステーキと、普通のポテトと、ブランデーのデカンターを持って来い」ステーキの配膳前にブランデーが来ると、リッチフォードは自分でついでガブガブ飲んだ...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「くちなしの花」
...熱いステーキ皿を変な目でじっと見て...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「くちなしの花」
...譬（たと）えばビーフステーキにしても西洋料理屋のはレブロースというような処を厚さ七...
村井弦斎 「食道楽」
...この外に牡蠣料理は沢山あるがまた今度差上げるとして牛肉のビフステーキが出来たから一つ遣り給え」客「ドウも色々御馳走だ...
村井弦斎 「食道楽」
...「ペインステーキング」が若し文家の一特質ならば...
山路愛山 「明治文学史」
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