...しきりにビーフステーキをつくっているのです... 
江戸川乱歩 「奇面城の秘密」
...まだゆげのたっているビーフステーキにかじりつき...
江戸川乱歩 「奇面城の秘密」
...弁当、すし、天どん、うなぎどんぶり、しるこ、萩の餅、そばなどの食堂もあれば、ランチ、ビイフステーキ、ポークカツレツ、蠣（かき）フライ、メンチボール、カツどんなどの洋食屋もある...
高浜虚子 「丸の内」
...半生（はんなま）の血のたれるステーキを最も好んで食べる...
谷崎潤一郎 「鍵」
...大きい紐育（ニューヨーク）ステーキ...
中谷宇吉郎 「アラスカ通信」
...ツルネード・ステーキなどを慥えて呉れた...
古川緑波 「神戸」
...ビフステーキ・シャリアピン...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...オニグラとミニツステーキをやり...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...Ｔボンステーキを...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ボビーに昨夜のＴボンステーキの骨を食はせる...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ロシア風のハンバクステーキがうまかった...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...それから塩瀬でハンバクステーキと飯を食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ポタアジュ・ラングース・ターミドオ・ミニツステーキ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ポタアジュとミニツステーキ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ビーフ・ミニツステーキ風...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...熱いステーキ皿を変な目でじっと見て...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「くちなしの花」
...クリームばかりで拵える時には香料を入れるにもバニラステーキといってバニラの実を長いまま二本位入れて固まった時抜出して...
村井弦斎 「食道楽」
...これはハンブルクビフステーキといって肉を叩（たた）いたビフテキの上へ玉子を載（の）せたのだがこの肉が普通の品でない...
村井弦斎 「食道楽」
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