...「蒸留業者、精留業者、調合業者、ディーラーは誰も比重計でワン・イン・シックス・アンダープルーフより低い外国の蒸留酒を提供したり売り出してはいけないし、シュラブ(果汁、砂糖、アルコールを混ぜたもの)、チェリー・ブランディ、ラズベリー・ブランディを除いて、上にあげたよりも強さが弱い外国の蒸留酒の混ぜたものは没収される条件無しには所有できない...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...シュラブと呼ばれる強壮剤はしばしば銅の緑青の存在を示す...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...レモンの香りを移すには砂糖の塊をレモンの皮にこすりつけてレモンの精油を砂糖に染み込ませ、その砂糖を純粋なクエン酸とともに、レモネード、ニーガス酒、ポンチ(ワインに水、砂糖、果汁などを混ぜた飲料)、シュラブ(果汁、砂糖などにアルコールを加えた飲料)、ジェリー、料理ソースなどに加える...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
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