...彼はかなりの量を集めシチューをつくり... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...「シチュー・パンとスープ鍋は使うたびに検査しなければならない...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...シチュー見たいなものを拵へかけてゐるのへ入れるつもりで...
鈴木三重吉 「桑の実」
...終日そこで煮られていた人間の蒸煮肉（シチュー）の最後の滓（かす）が濾し取られている時に...
チャールズ・ディッケンズ 佐々木直次郎訳 「二都物語」
...灘（なだ）と肉とシチュー...
ビクトル・ユーゴー Victor Hugo 豊島与志雄訳 「レ・ミゼラブル」
...この「のし込み」というのは云わば精進（しょうじん）のシチューで...
中里介山 「百姓弥之助の話」
...久しぶりで煉瓦亭でカツレツとホワイトシチューを食って...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ハネ後松若へ行き、タンシチュー、マルヤへ寄る...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...京橋のミート・ダイヤルといふうちでシチューを試みる...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...このシチュー煮の鱒（マス）を食べたまえ...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「諜報部秘話」
...食事十二月三十日昼 ビスケット、パイ 四夜 干飯、シチュー、ミルク、リンゴ、パイ 六、バター、チーズ十二月三十一日朝 干飯、ミソ汁、ミソ漬（大根、油揚）昼 ビスケット、チーズ、ハム、ナッパ、ラクトレート夜 干飯、肉、リンゴ、ハム一月一日朝 干飯、ミソ汁（スヂ）、バター、ハム昼 ビスケット、チーズ、ラクトレート夜 餅、鮭、ハム一月三日※（九・一〇Ａ、九・四〇Ｍ）―有元に追い付く（一〇・五五）―第一悪場上（一一・四五）―天狗（以下二文字不明）（一三・〇五）―ビスケット食う（一四・〇〇）―※（一五・三五）―雪洞出来（一七・一五）（就寝二一・三〇）入口〈0℃〉（十頁空白）１月４日 フーセツ天狗のコシカケヨリ ドツペウヲコエテ 北カマ平ノノボリカヽリデビバーク...
松濤明 「槍ガ岳」
...赤茄子の料理は随分色々伺いましたがまだ外（ほか）にございますか」お登和嬢「赤茄子のシチューと申すのは湯をかけて指で皮を剥（む）いて二つに切って種を絞り出して赤茄子が五つならばバター大匙一杯と塩胡椒とを混ぜて弱い火で二十分間煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...シチューにするバラー肉はその両脇にあるのですがこのブリスケは肉が硬（こわ）くってスープにしても容易に味が出ず...
村井弦斎 「食道楽」
...お登和嬢漸（ようや）く思案を定め「第四番目は直段（ねだん）の廉（やす）くって味の美味（おいし）い牛の尾のシチューに致しましょう...
村井弦斎 「食道楽」
...これをタン・シチューという...
村井弦斎 「食道楽」
...この事をカレンズ飯と申しますがこの御飯へ豚のシチューを掛けると大層結構です...
村井弦斎 「食道楽」
...第十九 パンと赤茄子（あかなす）のシチュー赤茄子の皮を剥（む）いて種を取って二つに切ったものを一斤ならば大匙一杯のバターと塩胡椒を加えて弱い火で三十分間煮た処へパンの中身ばかりを手で揉（も）み入れて出します...
村井弦斎 「食道楽」
...それを料理するためにはシチュー鍋だとか...
山本周五郎 「季節のない街」
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