...パンの小片をシチューの液体に漬けた... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...シチュー見たいなものを拵へかけてゐるのへ入れるつもりで...
鈴木三重吉 「桑の実」
...終日そこで煮られていた人間の蒸煮肉（シチュー）の最後の滓（かす）が濾し取られている時に...
チャールズ・ディッケンズ 佐々木直次郎訳 「二都物語」
...灘（なだ）と肉とシチュー...
ビクトル・ユーゴー Victor Hugo 豊島与志雄訳 「レ・ミゼラブル」
...この「のし込み」というのは云わば精進（しょうじん）のシチューで...
中里介山 「百姓弥之助の話」
...シチュー用スプーン...
バルザック Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」
...羊肉のシチューが煮え過ぎちゃったわ...
バルザック Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」
...ハネ後松若へ行き、タンシチュー、マルヤへ寄る...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ハムエグスとタンシチュー...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...二時頃シチューとライスカレー...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...オムレツとタンシチュー...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...このシチュー煮の鱒（マス）を食べたまえ...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「諜報部秘話」
...食事十二月三十日昼 ビスケット、パイ 四夜 干飯、シチュー、ミルク、リンゴ、パイ 六、バター、チーズ十二月三十一日朝 干飯、ミソ汁、ミソ漬（大根、油揚）昼 ビスケット、チーズ、ハム、ナッパ、ラクトレート夜 干飯、肉、リンゴ、ハム一月一日朝 干飯、ミソ汁（スヂ）、バター、ハム昼 ビスケット、チーズ、ラクトレート夜 餅、鮭、ハム一月三日※（九・一〇Ａ、九・四〇Ｍ）―有元に追い付く（一〇・五五）―第一悪場上（一一・四五）―天狗（以下二文字不明）（一三・〇五）―ビスケット食う（一四・〇〇）―※（一五・三五）―雪洞出来（一七・一五）（就寝二一・三〇）入口〈0℃〉（十頁空白）１月４日 フーセツ天狗のコシカケヨリ ドツペウヲコエテ 北カマ平ノノボリカヽリデビバーク...
松濤明 「槍ガ岳」
...牛のバラー肉をシチューになってもイチボを煮ても一時間位過ぎた処は大層硬くなってそれから二時間以上も過ぎると段々軟くなって弱火で三時間半位の処が極く軟い頂上でしょう...
村井弦斎 「食道楽」
...赤茄子の料理は随分色々伺いましたがまだ外（ほか）にございますか」お登和嬢「赤茄子のシチューと申すのは湯をかけて指で皮を剥（む）いて二つに切って種を絞り出して赤茄子が五つならばバター大匙一杯と塩胡椒とを混ぜて弱い火で二十分間煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十一 カレンズ飯前の通りにペラオ飯へカレンズを入れたものが出来ましたらば豚のシチューでなくとも白ソースでも黒ソースでも肉汁（ジュース）ソースでも掛けて出します...
村井弦斎 「食道楽」
...それを料理するためにはシチュー鍋だとか...
山本周五郎 「季節のない街」
...片一方ではシチュー鍋（なべ）をかきまわしているという始末さ...
山本周五郎 「季節のない街」
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