...「中年の男は彼がシャンピニオン(=マッシュルーム)と呼んでいるものを集め、シチューにし、彼自身および妻と食べた...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...シチューの中に塩が多すぎるか足りないかということについて...
ロマン・ローラン Romain Rolland 豊島与志雄訳 「ジャン・クリストフ」
...灘(なだ)と肉とシチュー...
ビクトル・ユーゴー Victor Hugo 豊島与志雄訳 「レ・ミゼラブル」
...シチュー用スプーン...
バルザック Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」
...ひる終ると山縣七郎来り、ポンチ軒へ、カツとシチュー...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...久しぶりで煉瓦亭でカツレツとホワイトシチューを食って...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ハネ後松若へ行き、タンシチュー、マルヤへ寄る...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...まづいシチューを食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...タンシチューとチキンブロス...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...京橋のミート・ダイヤルといふうちでシチューを試みる...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ホワイトシチュー...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...シチューがある」少年は...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...食事十二月三十日昼 ビスケット、パイ 四夜 干飯、シチュー、ミルク、リンゴ、パイ 六、バター、チーズ十二月三十一日朝 干飯、ミソ汁、ミソ漬(大根、油揚)昼 ビスケット、チーズ、ハム、ナッパ、ラクトレート夜 干飯、肉、リンゴ、ハム一月一日朝 干飯、ミソ汁(スヂ)、バター、ハム昼 ビスケット、チーズ、ラクトレート夜 餅、鮭、ハム一月三日※(九・一〇A、九・四〇M)―有元に追い付く(一〇・五五)―第一悪場上(一一・四五)―天狗(以下二文字不明)(一三・〇五)―ビスケット食う(一四・〇〇)―※(一五・三五)―雪洞出来(一七・一五)(就寝二一・三〇)入口〈0℃〉(十頁空白)1月4日 フーセツ天狗のコシカケヨリ ドツペウヲコエテ 北カマ平ノノボリカヽリデビバーク...
松濤明 「槍ガ岳」
...西洋料理にしますと一つはシチューで先ず頭を切(と)って皮を剥(む)いて長さ一寸五分位にブツブツ切ってバターでジリジリといためて一旦(いったん)鰻を揚(あげ)て...
村井弦斎 「食道楽」
...牛のバラー肉をシチューになってもイチボを煮ても一時間位過ぎた処は大層硬くなってそれから二時間以上も過ぎると段々軟くなって弱火で三時間半位の処が極く軟い頂上でしょう...
村井弦斎 「食道楽」
...シチューにするバラー肉はその両脇にあるのですがこのブリスケは肉が硬(こわ)くってスープにしても容易に味が出ず...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十一 カレンズ飯前の通りにペラオ飯へカレンズを入れたものが出来ましたらば豚のシチューでなくとも白ソースでも黒ソースでも肉汁(ジュース)ソースでも掛けて出します...
村井弦斎 「食道楽」
...「かれらがべんべんとパンの焼けるのやシチューの煮えるのを待ってるあいだに...
山本周五郎 「季節のない街」
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