...「中年の男は彼がシャンピニオン(=マッシュルーム)と呼んでいるものを集め、シチューにし、彼自身および妻と食べた...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...終日そこで煮られていた人間の蒸煮肉(シチュー)の最後の滓(かす)が濾し取られている時に...
チャールズ・ディッケンズ 佐々木直次郎訳 「二都物語」
...灘(なだ)と肉とシチュー...
ビクトル・ユーゴー Victor Hugo 豊島与志雄訳 「レ・ミゼラブル」
...羊肉のシチューが煮え過ぎちゃったわ...
バルザック Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」
...ハネ後松若へ行き、タンシチュー、マルヤへ寄る...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...まづいシチューを食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...タンシチューとチキンブロス...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...二時頃シチューとライスカレー...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ホワイトシチュー...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...シチューがある」少年は...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...西洋料理にしますと一つはシチューで先ず頭を切(と)って皮を剥(む)いて長さ一寸五分位にブツブツ切ってバターでジリジリといためて一旦(いったん)鰻を揚(あげ)て...
村井弦斎 「食道楽」
...シチューにするバラー肉はその両脇にあるのですがこのブリスケは肉が硬(こわ)くってスープにしても容易に味が出ず...
村井弦斎 「食道楽」
...これをタン・シチューという...
村井弦斎 「食道楽」
...四番目の牛の尾のシチューが四十五銭...
村井弦斎 「食道楽」
...この事をカレンズ飯と申しますがこの御飯へ豚のシチューを掛けると大層結構です...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十一 カレンズ飯前の通りにペラオ飯へカレンズを入れたものが出来ましたらば豚のシチューでなくとも白ソースでも黒ソースでも肉汁(ジュース)ソースでも掛けて出します...
村井弦斎 「食道楽」
...それを料理するためにはシチュー鍋だとか...
山本周五郎 「季節のない街」
...片一方ではシチュー鍋(なべ)をかきまわしているという始末さ...
山本周五郎 「季節のない街」
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