...三コロッケ屋と花屋の路地を這入(はい)ると...
林芙美子 「泣虫小僧」
...花屋とコロッケ屋の小さい路地を曲った...
林芙美子 「泣虫小僧」
...叔父さんが立派な奴を買ってやるよ」コロッケ屋では...
林芙美子 「泣虫小僧」
...スコットのコロッケとオムレツ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...クラブで大洋食堂のコロッケ取って食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ポタアジュ(今日は熱くと注文した)チキンコロッケと牛肉の煮たの...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ゲテ味のコロッケ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...上等のコロッケには先日お習いになった赤茄子(あかなす)ソースの上等をかけます」広海子爵「そんなコロッケはとても料理屋で食べられませんね」と初めて家庭料理の貴(たっと)きを知りぬ...
村井弦斎 「食道楽」
...その皮で前の肉を包むとコロッケのような形になりますからメリケン粉をつけて玉子の黄身へくるんでパン粉をつけてそれをサラダ油で揚げて出します...
村井弦斎 「食道楽」
...コロッケにはトマトソースを拵えてかけます...
村井弦斎 「食道楽」
...それへ今の細かくした肉と玉葱とを入れて三十分間煮て一旦冷まして手で丸めてメリケン粉をつけて玉子の黄身も白身も一緒に溶いたものをつけてまたパン粉をつけてフライ鍋でコロッケに揚げます...
村井弦斎 「食道楽」
...第十四 米のコロッケーは上等にするとお米から牛乳で煮ますが手軽にすれば炊いてある御飯を大匙五杯だけ牛乳一合の中へ入れて弱い火で気長に煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...冷めてから前の通りにしてコロッケーに揚げます...
村井弦斎 「食道楽」
...第十三 メンチトースコロッケーは前の通り炒った肉をドロドロのソースで煮て少し固くなった処へ玉子の黄身を混ぜて冷ましておいてトースパンへ蒲鉾形(かまぼこがた)に塗りつけて玉子の白身へ浸してパン粉をつけてバターで揚げます...
村井弦斎 「食道楽」
...フライでもカツレツでもコロッケーでもその外(ほか)色々な料理にこのパン粉を使います...
村井弦斎 「食道楽」
...ところがひょっこり「コロッケー蕎麦」という妙なものを売り出し始めた...
村井政善 「蕎麦の味と食い方問題」
...隣のコロッケ屋ではぢゆうぢゆうコロッケを揚げはじめたので...
室生犀星 「神のない子」
...コロッケじゃねえか...
山本周五郎 「青べか物語」
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