...前者はしばしばペイストリー料理人によってクリームズおよびカスタードを作るにあたってその目的のため... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...下地にはクリーム...
江戸川乱歩 「恐怖王」
...生クリームとバター自分は欧州へ行ったとき...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...そしてそのつどに必ず同店自製のクリームのついたケーキを試食したが...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...すなわちロンドン人の食べるクリームとかバターは...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...うわ澄みを掬（すく）ってすべてのクリームを取り...
ソーロー Henry David Thoreau 神吉三郎訳 「森の生活――ウォールデン――」
...」まず冷（ひや）し料理として山葵（わさび）と酸（す）クリームをかけた仔豚の蒸肉が出...
アントン・チェーホフ Anton Chekhov 神西清訳 「妻」
...アメリカ映画はヤンキー教の経典でありチューインガムやアイスクリームソーダの余味がある...
寺田寅彦 「映画芸術」
...やがてやって来たボーイ頭（がしら）をつかまえて「このアイスクリーム...
寺田寅彦 「三斜晶系」
...「……上さんを離縁しろなんて言っていましたよ」風の吹通しな水辺の一品料理屋でアイスクリームや水菓子を食べながら...
徳田秋声 「あらくれ」
...顔にクリームを塗り...
豊島与志雄 「窓にさす影」
...甘いシュークリームが食えぬ程度の不満さはある...
直木三十五 「大阪を歩く」
...三沢は幸いにして自分が氷菓子（アイスクリーム）を食わせまいとしたあの日の出来事を忘れていた...
夏目漱石 「行人」
...雪やけした頬や鼻にクリームをすりこんだり...
久生十蘭 「キャラコさん」
...三色クリームのかかったデコレーション・ケーキそっくりという...
久生十蘭 「我が家の楽園」
...ごみだらけのアイスクリームや...
平林初之輔 「祭の夜」
...クリームばかりのは色が真白で綺麗でございます...
村井弦斎 「食道楽」
...そこへ焼鏝の黒い模様が付きますから一層美事（みごと）になります」小山「してみると西洋人なぞにうっかり上等のアイスクリームがあると自慢が出来ませんな...
村井弦斎 「食道楽」
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