...彼はカツレツをゆっくり噛（か）み返しつつ... 
太宰治 「猿面冠者」
...ナイフとフオクでもってカツレツを切り裂きながら...
太宰治 「猿面冠者」
...ひくくせきばらひしてカツレツの皿をつついたのである...
太宰治 「猿面冠者」
...ナイフとフオクでもつてカツレツを切り裂きながら...
太宰治 「猿面冠者」
...彼はカツレツを切りきざんでゐた...
太宰治 「猿面冠者」
...拙いカツレツを食つた時のことを思出す...
田山録弥 「町」
...カツレツ、カキフライ、焼飯、それに十何本かの酒...
林芙美子 「新版 放浪記」
...『あっしだってカツレツを食ったりフランス葡萄酒の一本も飲んだり...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...カツレツだのオムレツがいい」なアーンだ...
古川緑波 「食べたり君よ」
...久しぶりで煉瓦亭でカツレツとホワイトシチューを食って...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...新宿まるやへ寄り、まづいカツレツ、オムレツとハムライスを食ひ紅茶のむ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...三福の地下でカツレツを食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...昼食と他にチキンカツレツを馳走になり...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...次、ポークカツレツ、衣にチーズが入ってゝいゝ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...それを又たいらげて了ってからカツレツ...
細井和喜蔵 「女給」
...「私はカツレツである」と...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...あれも区別がありますか」中川「カツレツも西洋料理屋のは鳥ならば一旦（いったん）ザット湯煮（ゆで）て塩胡椒を振かけてメリケン粉へくるんで玉子の黄身と白身を掻（か）き交（ま）ぜたのへくるんでパン粉へくるんでヘットで揚げるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...夕食にはカツレツと飯を喰べ林檎（りんご）を齧（かじ）った...
山本周五郎 「青べか日記」
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