...埃（ほこり）じみたカツフエの壁には「親子丼」だの「カツレツ」だのと云ふ紙札が何枚も貼つてあつた... 
芥川龍之介 「歯車」
...カツレツが空中（くうちゅう）に舞（ま）いあがった...
ハーバート・ジョージ・ウエルズ 海野十三訳 「透明人間」
...尤もカツレツだけは機関長もよく食べさせられた...
薄田泣菫 「茶話」
...彼はカツレツをゆっくり噛（か）み返しつつ...
太宰治 「猿面冠者」
...ブラザー軒のカツレツは固くて靴の裏と来ているし...
太宰治 「惜別」
...（伸びをする）じゃ、出かけるんだね？ また汽車か、停車場、食堂、カツレツ、おしゃべり……シャムラーエフ （登場）まことに残念ながら、申しあげます、馬車をお回ししました...
アントン・チェーホフ Anton Chekhov 神西清訳 「かもめ」
...健康で（あの男がカツレツの中の軟い骨をぱり／＼と咬み砕き...
トルストイ 米川正夫訳 「クロイツェル・ソナタ」
...下谷のポンチ軒のカツレツとか‥‥」「いやだねえ...
林芙美子 「愛する人達」
...いろんなカツレツで一杯になっていたんです...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...スープからカツレツ...
古川緑波 「食べたり君よ」
...大阪屋は生意気故常盤のカツレツ・オムレツとめし...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...カツレツよろし、ビフスチウは普通...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ビルカツレツにカレーライス...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...次、ポークカツレツ、衣にチーズが入ってゝいゝ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...何んのことは無いカツレツとカレーライスとビフテキ位おぼえて置けば...
細井和喜蔵 「女給」
...カツレツなんか注文したら...
細井和喜蔵 「女給」
...「イッヒビンカツレツ...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...フライでもカツレツでもコロッケーでもその外（ほか）色々な料理にこのパン粉を使います...
村井弦斎 「食道楽」
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