...前者はしばしばペイストリー料理人によってクリームズおよびカスタードを作るにあたってその目的のため... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...」有毒なカスタード有毒な植物のチェリー・ローレル（prunus lauro-cerasus：西洋博打の木：シアン配糖体を含む）の葉は大部分の人が好む桃の種またはビター・アーモンド（苦扁桃）の仁に似る木の実の香りを持っている...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...これらの葉は古くから料理人のあいだでアーモンドや桃の種の仁の香りをカスタード...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...カスタードその他の料理に入っているチェリー・ローレルの毒は非常に少量なので全く無害であると...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...４人の子供たちがこの有毒な葉で香りをつけたカスタードを食べて最も重篤なことになった...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...料理人がよく行うチェリー・ローレルで香りをつけたカスタードを食べた...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...他の一つはカスタード〔牛乳と鶏卵とを混ぜて料理したもの〕に似ていて...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...柄のないカスタード用コップ一個と...
ディッケンス Dickens 森田草平訳 「クリスマス・カロル」
...ジャパニーズ・プレーン・スープ・ウィズ・オイル・アップ Japanese Plain Soup with Oil-Up.コールド・ビーン・カスタード Cold Bean Custard.『日本風の透明スープ』はお清汁（すまし）……『豆の冷いカスタード』は冷奴（ひややっこ）...
久生十蘭 「我が家の楽園」
...カスタード・プディング...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...カスタード（牛乳（ぎうにう）と鷄卵（たまご）とに砂糖（さたう）を入（い）れて製（せい）したるもの）...
レウィス、キァロル Lewis Carroll 丸山英觀訳 「愛ちやんの夢物語」
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