...その鱒は清渓に生れて... 
大町桂月 「層雲峡より大雪山へ」
...私がほとんど二十五年間かわらずに敬愛しつづけて来た井伏鱒二と言う作家の作品全部を...
太宰治 「『井伏鱒二選集』後記」
...このフェヤ・プレーから一種独特なユーモアを生じるのである（私がフト井伏鱒二を連想したのは出鱈目だろうか）...
戸坂潤 「思想としての文学」
...産卵期になって、雌鱒の腹を裂き、腹中の卵を取出し、それに雄鱒の精液を注ぎかけ、孵化場で孵化させて、幾百万という幼魚を、凡そ二寸位まで育て上げ、それを湖水に放つのである...
豊島与志雄 「故郷」
...「鱒を見にいきましょう...
豊島与志雄 「山上湖」
...鱒がほどよく煮えて...
豊島与志雄 「椎の木」
...ローゼ湖の二尾（ひき）の大きな鯉（こい）とアロズ湖の一尾の鱒（ます）とが焼かれていた...
ビクトル・ユーゴー Victor Hugo 豊島与志雄訳 「レ・ミゼラブル」
...特に現在甚（はなは）だ人間嫌いになった私にとってもこの人が島へくることは一尾の鱒（ます）が游（およ）いできたような喜びを与える...
中勘助 「島守」
...本陣は一所懸命艪（ろ）を押しながら この風で鱒がとれるからいいのがあったらもってゆこう という...
中勘助 「島守」
...夕飯の菜に鱒をやき...
中勘助 「島守」
...突堤の鼻では老紳士に「沼で姫鱒（ひめます）を釣りますには鋼鉄製の英国ふうの釣竿より...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...……それから姫鱒の乾物はなんとなりました」「鱒もいただきましたよ」すると族長（カボラル）は...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...ああいふ女性に肩など叩かれてヤニ下つてゐる鱒二の姿を写真にとつてやりたい――その他のことを私はしやべつた...
牧野信一 「彼に就いての挿話」
...口上手な鱒二は終に僕にとっては砂漠のスヒンクスに化してしまった...
牧野信一 「喧嘩咄」
...おそらく井伏の法螺鱒などには想像もつくまいヨルダン河の暗々たる...
牧野信一 「喧嘩咄」
...卓子のまはりでは間阿と鱒井のことが爽やかな話題となつてゐるらしかつたが...
牧野信一 「心象風景（続篇）」
...今の問題に魚の事もあったが白い肉の魚と紅（あか）い肉の魚との区別は何だろう」中川「紅い肉の魚とは鮭（さけ）とか鱒（ます）とか鯖（さば）とか鮪（まぐろ）とか松魚（かつお）とかいうものだ...
村井弦斎 「食道楽」
...あそこは毎年鱒時にははいるので不思議なことはない筈だ...
室生犀星 「蛾」
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