...饂飩屋（うどんや）では門附の兄哥（あにい）が語り次ぐ... 
泉鏡花 「歌行燈」
...その頃私は毎晩夜更（よふ）かしをして二時三時まで仕事をするので十二時近くなると釜揚饂飩（かまあげうどん）を取るのが例となっていた...
内田魯庵 「二葉亭余談」
...饂飩屋の男も笑ふ...
高濱虚子 「俳諧師」
...饂飩（うどん）をうつ...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...やっぱり饂飩（うどん）にして置くか」と圭さんが...
夏目漱石 「二百十日」
...剛健はいいが饂飩は平（ひら）に不賛成だ...
夏目漱石 「二百十日」
...「だから饂飩じゃ駄目だと云ったんだ...
夏目漱石 「二百十日」
...とうとう饂飩（うどん）を食っちまった...
夏目漱石 「二百十日」
...メン（麺）ソーメン（索麺）ニユーメン（乳麺かこの語漢語か何か知らぬ）メンボー（麺棒）ウンドン（饂飩）の類皆これである...
正岡子規 「病牀六尺」
...夜明けて見れば饂飩粉の上に鼠の足跡文字を顕わす...
南方熊楠 「十二支考」
...素饂飩（すうどん）といふやつをな...
水上滝太郎 「大阪の宿」
...それは米利堅粉（めりけんこ）がなければやっぱり饂飩粉（うどんこ）で構いません...
村井弦斎 「食道楽」
...饂飩（うどん）や素麺（そうめん）の湯煮たのを二...
村井弦斎 「食道楽」
...それは橘飩であった...
森鴎外 「ヰタ・セクスアリス」
...僕は黙って饂飩で酒なんぞは飲まないのだが...
森鴎外 「独身」
...ひとつ饂飩も鰈も二つとも食ってみたら...
横光利一 「旅愁」
...矢代はふと卓上の鍋の饂飩の底から...
横光利一 「旅愁」
...鍋焼（なべや）き饂飩（うどん）の熱いのをフウフウ吹いて食べ終ると...
吉川英治 「江戸三国志」
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