...人に由っては大蒜（にんにく）が可（え）え... 
泉鏡花 「婦系図」
...ここにすなはちその咋（を）し遺（のこ）りの蒜（ひる）の片端もちて...
稗田の阿礼、太の安万侶 「古事記」
......
武田祐吉 「古事記」
...烏賊をトマトで煮て少量の大蒜（にんにく）で風味を添える仏蘭西料理の説明が暫（しばら）くつづいた...
谷崎潤一郎 「細雪」
...彼は内地へ帰るのにも乾した大蒜を持って歩いて...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...今でも大蒜の匂いを嗅（か）ぐと...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...酒魚鳥葱（そう）薤（かい）蒜（ひる）などは...
中里介山 「法然行伝」
...胎貝（ムウル）と大蒜（にんにく）の塩汁...
久生十蘭 「犂氏の友情」
...もう野蒜（のびる）の緑の芽...
久生十蘭 「葡萄蔓の束」
...きいてみたら大蒜を食ってるんだそうだ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...石蒜科）のいわゆる球根草で...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...それで右のように石蒜（せきさん）といわれている...
牧野富太郎 「植物知識」
...蒜（にんにく）を求めると葱（ねぎ）...
南方熊楠 「十二支考」
...鏃に着くるに石蒜（ひがんばな）属のある草の粘汁を和す...
南方熊楠 「十二支考」
...花紅石蒜幾茎開...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...――常陸の蒜間（ひるま）辺に...
吉川英治 「平の将門」
...■分葱（わけぎ）――くせえなあ！大蒜（にんにく）――きっと...
ルナール Jules Renard 岸田国士訳 「博物誌」
...どうしたものかこの野蒜つみはわたしのすぐ上の脚の不自由な姉と關係して考へ出される...
若山牧水 「家のめぐり」
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