...寶兒は側（そば）に坐って茴香豆（ういきょうまめ）を食べている... 
魯迅 井上紅梅訳 「明日」
...筍の塩漬や茴香豆（ういきょうまめ）の皿盛を取ることが出来る...
魯迅 井上紅梅訳 「孔乙己」
...茴香豆の茴の字は...
魯迅 井上紅梅訳 「孔乙己」
...内の番頭さんは茴香豆という字を記入したことがない...
魯迅 井上紅梅訳 「孔乙己」
...茴香（うゐきやう）の匂...
上田敏 上田敏訳 「牧羊神」
...茴香（うゐきやう）...
上田敏 上田敏訳 「牧羊神」
...秋は茴香（うゐきやう）...
薄田泣菫 「泣菫詩抄」
...それから塩漬けの茸か茴香（ういきょう）漬けの胡瓜をちょっとつまんで...
アントン・チェーホフ Anton Chekhov 神西清訳 「富籤」
...葱や大蒜（にんにく）や茴香...
豊島与志雄 「三つの悲憤」
...茴香（ういきやう）...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...茴香（ういきょう）...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...茴香（フヌイユ）やラヴァンドが匂い...
久生十蘭 「だいこん」
...茴香（ういきょう）とサフランの香に悩みながら...
久生十蘭 「予言」
...どんなのがあるんだい？」「茴香酒（アニーソワヤ）がございますよ...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...その茴香酒（アニーソワヤ）をくれい...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogolj（Николай Васильевич Гоголь） 平井肇訳 「死せる魂」
...徐々としてただの一種たとえば茴香が蔓延して全土を蔽（おお）ってしまい...
トマス・ロバト・マルサス Thomas Robert Malthus 吉田秀夫訳 「人口論」
...また竜が茴香（ういきょう）をもってその眼をみがき明らかにするのを...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...シトロンでも煽（あふ）る調子で食事毎（ごと）に葡萄酒や茴香酒（アブサント）を飲む...
與謝野寛、與謝野晶子 「巴里より」
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