...早速糯米(もちごめ)を水に浸けるように命じて帰宅したのであったが...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...普通の搗き方ではとうてい上糯米の本質を発揮することが出来なかったのです...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...前にもいったように中村屋の糯米は普通品よりも品が硬くてなかなか杵が通らない...
相馬愛蔵、相馬黒光 「一商人として」
...糯米仕入れも高い真最中にやらねばならず...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...糯(もちごめ)を炒(い)ってふくらましたものを申しますな...
谷崎潤一郎 「細雪」
...もろこしと糯米(もちごめ)の粉(こ)で製したという餡餅(あんころ)などをも持って来てくれる...
田山花袋 「田舎教師」
...すると家々ではかねて玄関かその次の間に用意してある糯米(もちごめ)やうるちやあずきや切り餅を少量ずつめいめいの持っている袋に入れてやる...
寺田寅彦 「自由画稿」
...それから此(こ)れは傭人(やとひにん)にも炊(た)いてやれないのだからお前(まへ)がよければ持(も)つて行(い)つて秋(あき)にでもなつたら糯粟(もちあは)の少(すこ)しも返(かへ)せと二三斗(ど)入(はひ)つた粳粟(うるちあは)の俵(たわら)とを一つに遣(や)つた...
長塚節 「土」
...笊(ざる)に水(みづ)を切(き)つて置(お)いた糯米(もちごめ)を竈(かまど)で蒸(む)し始(はじ)めた...
長塚節 「土」
...先ず関東一という越ヶ谷(こしがや)の糯米(もちごめ)を糠(ぬか)のついたまま決して水で洗わずに碾臼(ひきうす)で粉にさせる...
村井弦斎 「食道楽」
...糯米は滋養分も多いし...
村井弦斎 「食道楽」
...次年五月は廩米(りんまい)中より糯米(じゆべい)三俵を取つて柏餅を製し...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...是糯米と區別する名といふのは(淡路)...
柳田國男 「食料名彙」
...挽いて粉にしておいて糯・粟などを加えたくさんの蓬(よもぎ)や山牛蒡(やまごぼう)の葉を搗き込んで草餅として...
柳田國男 「食料名彙」
...蒸した糯米(もちごめ)を潰(つぶ)して餅にすることはできない...
柳田国男 「木綿以前の事」
...いかに糯米が糊分(のりぶん)の多い穀物であろうとも...
柳田国男 「木綿以前の事」
...干柿(ほしがき)や糯(もち)の甘味で...
吉川英治 「新書太閤記」
...羽目板の目だけを掃いて集めた糯米(もちごめ)だけでも...
吉川英治 「日本名婦伝」
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