...スーパーで切身を買ってきて... 
...この魚は切身にして、鍋に入れてください...
...切身を焼いて、醤油と生姜で食べるのが好きです...
...切身をじっくりと煮ると、柔らかくなっておいしいですよ...
...今日の夕食は切身のポン酢焼きにしよう...
...野猪の切身を入れたお吸物は...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...或時は塩鮭（しほびき）の切身を古新聞に包んで持つて行つた...
石川啄木 「刑余の叔父」
...鰹の切身を包みから出し...
犬田卯 「米」
...雑魚十銭（先月は一度塩鱒の切身を十一銭で買つたゞけだつた）...
種田山頭火 「其中日記」
...この村では塩鮭（しおざけ）の切身も正月以外は膳（ぜん）に上ることもなく...
徳田秋声 「縮図」
...大きな盤台の中は鉛節（なまりぶし）が五六本に鮪（まぐろ）の切身が少々...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...魚の切身二つ三つ...
豊島与志雄 「香奠」
...切身にして味噌につける...
中勘助 「島守」
...切身（きりみ）の血の色は光沢（つや）もなく冷（ひえ）切っているので...
永井荷風 「監獄署の裏」
...肴の切身の値段になると小六の方が全く無識であった...
夏目漱石 「門」
...五銭で二切の鮭（さけ）の切身なんぞが新聞紙に包まれてひそんでいる...
林芙美子 「清貧の書」
...八百物や牛豚の切身を並べた店があるばかり...
久生十蘭 「重吉漂流紀聞」
...鮭の切身で飯を食ひ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...切身の尻尾の方は主婦がもらう...
宮本百合子 「幸福の建設」
...それから鯛の塩辛煮（しおからに）といって鰹（かつお）のしおからを湯で煮出してその汁で鯛の切身をよく煮たのです...
村井弦斎 「食道楽」
...干鮭の切身のやうに染まつてゐる...
カミイユ・ルモンニエエ Camille Lemonnier 森林太郎訳 「聖ニコラウスの夜」
...天上派は女人を一切身の傍へ近づけず...
横光利一 「夜の靴」
...魚の切身ぐらいな肉片が...
吉川英治 「宮本武蔵」
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